gingembre - Dans la cuisine de Fabienne

gingembre

27 mai 2016

Crevettes au chili

Je suis vraiment dans ma période flemmarde en ce moment !!! et le blog s'en ressent .... Je me suis ressaisie en feuilletant un des livres de mon chouchou "Jamie Oliver" et en cuisinant ces crevettes. Un délice . Ingrédients pour 4 : 16 queues de grosses...

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Tags: gingembre, huile olive, crevettes, piment

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4 septembre 2015

Pêches caramélisées et sorbet coco

Voilà les vacances sont finies ! La rentrée est faite, notre dernier bébé est rentré au lycée ! ... notre étudiant est installé à 475 kms , ... l'ainée est toujours à 10000 kms , la maison s'est vidée et nous reprenons le train-train. Je reprends aussi...

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Tags: gingembre, noix de coco, caramel, pêches, citron

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16 mars 2015

Poulet parfumé citron confit, gingembre et olives

Il y avait un super parfum dans la cuisine dimance avec ce poulet. Cela ressembre à une tajine. J'en fais régulièrement et tout le monde se régale. Je fais souvent celle aux pois chiches (clic). En retrouvant cette recette dans un vieux "Elle à table"...

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Tags: miel, gingembre, olives, poulet, citron confit

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16 février 2015

Salade de crudités au jus d'orange et gingembre frais

J'ai toujours du mal pour les entrées. Surtout à cette saison, l'inspiration est souvent en panne. Lorque j'ai vu cette recette chez Sicacoco je n'ai pas pu résister.Et la christophine fut une belle découverte. Les couleurs, le croquant, les parfums on...

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Tags: carotte, gingembre, sauce soja, chou, christophine

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9 décembre 2013

Gambas roties, sauce au curry et gingembre

Dans les 2 semaines à venir je vais poster quelques recettes un peu plus festives. Que j'ai testé, que nous avons goûté et bien sûr appréciées. Ces crevettes sont extra. Je les ai servi en plat principal avec du riz basmati mais en verrines pour l'apéro...

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Tags: gingembre, crevettes, citron vert, gambas, pâte de curry

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20 novembre 2013

Rougail saucisse

Petit voyage au soleil aujourd'hui. Un peu de chaleur nous fera du bien ! Une amie réunionnaise m'a ramené plein de bonnes choses de cette île superbe .Des gousses de vanille, du ti-punch ... et des saucisses. Que de merveilles ! ET en souvenir d'un superbe...

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Tags: gingembre, tomate, curcuma, saucisses

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19 septembre 2013

Carry de Crevettes

Faute de soleil dans le ciel, je l'ai mis dans l'assiette ! Et venant de la Réunion il ne peut .être que bon ... Cette recette piquée à Céline est extra. Nous nous sommes régalés. Je l'ai servi avec du riz blanc et cela nous a fait un dîner parfait. A...

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Tags: gingembre, crevettes, tomate, curcuma

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19 janvier 2010

Filet mignon de porc au miel

Il y a un plat qui revient souvent lorsque nous avons du monde à manger ou même pour nous c'est ce fameux filet mignon. C'est une "tuerie" comme dit mon cher cousin Olivier. C'est facile, on peut le faire à l'avance et le faire réchauffer. Avec un morceau...

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Tags: miel, filet mignon, gingembre, porc

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