Dans la cuisine de Fabienne

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

4 juillet 2023

Vacherin vanille et coulis fraise

Un dessert très apprécié à cette saison. Glacé, fruité je le fais souvent car il est facile, de saison et on peut anticiper. Ingrédients : 4 oeufs - 50 g sucre semoule - 50 g sucre glace - 100 g meringue - 250 g crème fleurette 30%. 1 c à s vanille liquide...

Posté par fabiennecuisine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2023

Roulé aux framboises

Une deuxième recette que j'ai rapporté de mon expérience chez Chrisophe MICHALAK. Une autre merveille et surtout une belle découverte. Le biscuit est fait à base de pâte à choux et c'est bluffant. SOuple, maléable et surtout très aérien. A faire et à...

Posté par fabiennecuisine à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, framboise, chocolat blanc, gousse vanille, meringue, pâte à choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2023

Tarte pistache fraises

Un de mes cadeaux de Noël, était une masterclass chez Chritophe MICHALAK. J'ai assisté à ce cours fin avril, sur les fruits de saison. J'ai donc ramené 3 recettes, que je me suis empressée de refaire pour l'anniversaire de mon garçon.Je vous mets la première...

Posté par fabiennecuisine à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistache, pâte de pistache, biscuit nantais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2023

Cake aux poires et brisures de chocolat

Je ne publie pas souvent, je reconnais que depuis que nous sommes deux je cuisine moins. Mais on ne déroge pas à la règle du gouter du dimanche ! Et ce cake est moelleux, fruité et donc très gourmand ! Ingrédients : 2 poires juteuses (200 g) - 70 g beurre...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, poudre amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2022

Buche Poire chocolat spéculos

Et c'est parti pour le début des festivités !!! Je commence avec cette buche aux poires, pleine de fraicheur et surtout très gourmande. Elle fut appréciée de mes copines sportives, qui lui firent honneur ... après la séance de sport !!! Ingrédients :...

Posté par fabiennecuisine à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, mascarpone, speculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2022

Choux craquelin au chocolat

Un petit week-end parisien avec une visite au salon du chocolat m'a donné envie de patisser cet aliment si gourmand !!! Des minis choux garnis d'une crème chocolatée et onctueuse qui furent très appréciés. Ingrédients pour 18-20 mini choux : Crème : 1/2...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2022

Gâteau pêche-framboise aux noisettes d'Yotam Ottolenghi

Une revenante !!!! Et oui me revoilà, après une pause, longue pause je le confirme. Manque de temps, moins d'envie, et les semaines qui passent trop vite. J'aime beaucoup Yotam Ottolenghi et ces recettes. Et celle ci tombe à pic avec tous les fruits du...

Posté par fabiennecuisine à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, poudre noisettes, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2022

Ragoùt d'asperges blanches

La saison des asperges est courte, il faut donc en profiter. Cette recette, du dernier Régal, est extra. Pour un diner c'est facile et très bon. Et surtout c'est une autre et belle façon de cuisiner les asperges. Ingrédients pour 4 : 600 g asperges blanches...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, lardons, asperges, lard fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2022

Gâteau chocolat poire inversé au caramel

Une jolie gourmandise bien reconfortante ! Facile, gourmand le gâteau qui fait du bien pour le gouter du dimanche. Ingrédients : 3-4 poires - 120 g beurre - 200 g chocolat - 120 g sucre - 70 g farine avec levure (ou 1/2 sachet levure) - 4 oeufs- Caramel...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2022

Velouté de carottes, orange et miettes pain d'épices

L'hiver se prolonge, interminable, on se réchauffe avec des veloutés. J'ai trouvé cette recette chez Papilles et Pupilles et on s'est régalé. Avec une jolie couleur qui réchauffe. Ingrédients pour 4 : 750 g carottes - 1 c à s huile olive - 75 cl bouillon...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, carottes, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 > >>