Dans la cuisine de Fabienne

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22 septembre 2014

Curry de lotte au lait de coco

Après toutes ces douceurs sucrées , je poste aujourd'hui un peu de salé. Je ne veux pas que vous pensiez que nous mangeons que des gâteaux à la maison !!! Ce plat est super facile à faire, très parfumé et très bon. Source : Journal des femmes Ingrédients...

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Tags: poivron, lait de coco, lotte

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18 septembre 2014

Feuilleté aux framboises

Pour continuer ma série sur les framboises (qui donnent encore énormément) ce feuilleté extra. Joli, gourmand avec cette crème tout douce qui se marie à merveille avec l'acidité de la framboise. Source : Zeste Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 50 cl de...

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Tags: pate feuilletée, framboise

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15 septembre 2014

Crèmes brulées estivales

Les framboises donnent en abondance en ce moment et on en profite !!! Lorsque j'ai vu cette gourmandise chez Mes groumandises qu'on se le dise !, il fallait que je la fasse . Quelle réussite, une merveille ! La douceur de la crème mariée avec la framboise...

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Tags: framboise

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11 septembre 2014

Amandine aux mirabelles

Pour finir le panier de mirabelles j'avais envie d'une tarte gourmande ! Et bien c'est chose faite ! Extra et anti-régime mais tant pis ! peut être un peu trop de crème d'amande, j'en diminuerais les quantités la prochaine fois .... ou je ferais une tarte...

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Tags: amande, poudre amande, mirabelles

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8 septembre 2014

Légumes rotis

Avec ce soleil qui persiste, on s'interdit de ranger les barbecues. Et pour accompagner ces viandes grillées je n'ai pas trouvé mieux que ces légumes confits. C'est extra !!! A faire et refaire .... Ingrédients pour 6-8 : 4 pommes de terre - 1 carotte...

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Tags: carotte, pomme de terre, poivron, oignons rouges, courgette, aubergine

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3 septembre 2014

Moelleux aux mirabelles, amande et huile olive

En pleine saison des mirabelles et lorsque l'on m'en donne toutes cueillies ... je me dois de faire une joli dessert. Ce gâteau est vraiment extra. Bien moelleux (comme son nom l'indique! ) et bien parfumé. Nous avons adoré . source : la cuisine de doria...

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Tags: huile olive, poudre amande, mirabelles

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28 août 2014

Petits gâteaux à la polenta, amande et abricots

Les vacances sont finies, snif snif ..... et le soleil est parti !!!! ce qui est pire. Pour se consoler il faut pâtisser !!!! et c'est ce que je fais. Pour finir des abricots qui se morfondent dans la coupe j'ai réalisé ces petits gâteaux qui sont délicieux....

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Tags: amande, abricot, fromage blanc, polenta

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4 août 2014

Vacances

La cuisine est au repos pour quelques jours. La cuisinière aussi. Bonnes vacances à tous.

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31 juillet 2014

Bavarois facile aux framboises

Voici la dernière recette avant les vacances. Un entremet bien frais que j'avais fait pour l'anniversaire de Juliette (14 ans) . Facile, fait d'avance il s'est mangé tout seul. Source : ma p'tite cuisine Ingrédients : Biscuit cuiller : 3 oeufs - 100 g...

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Tags: framboise

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29 juillet 2014

Tarte moelleuse courgettes et chèvre

Trouvée dans le Hors Série Maxi spécial tartes, cette recette est très sympa.... surtout pour utiliser toutes les courgettes que le jardin donne en ce moment !!! Par contre bien vérifier l'assaisonnement, ma tarte était un peu fade . Ingrédients : 1 pâte...

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Tags: chèvre, courgette

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