Dans la cuisine de Fabienne

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21 octobre 2013

Sablés au parmesan et piment d'espelette par Alba Pezonne

Il y avait longtemps que je n'avais pas posté une recette d'apéro. Celle ci était dans mes favoris depuis un moment. Quel regret de ne pas l'avoir fait plus tôt . Très facile, vite fait et très très bon !!! Source: Elle à table Ingrédients pour 30 sablés...

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Tags: piment espelette, parmesan

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18 octobre 2013

Velouté aux tomates

De la douceur pour finir la semaine, et aussi pour finir les tomates du jardin. Nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 : 4 tomates - 4 pommes de terre - 1 oignon - thym laurier - 1 c à s concentré tomate - 1 filet d 'huile olive -2 l eau - sel poivre...

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Tags: pomme de terre, huile olive, tomate, oignons

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16 octobre 2013

Hamburger

Les hamburgers c'est une gourmandise que les enfants me réclament souvent. Donc en mère obéissante je m'execute ! mais je fais mes petits pains et j'achète des bons steacks. Et tout le monde se régale même les grands "enfants" ! Source : recettes américaines...

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Tags: hamburger, sésame

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13 octobre 2013

Joues de porc à la bière

Avec ce temps hivernal qui nous arrive brutalement, les petits plats mijotés s'imposent. Celui ci est extra et vite fait. Je l'ai servi avec des pommes de terre vapeur et on s'est régalés. A refaire souvent. Ingrédients pour 4 : 8 joues porc - 1 gros...

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Tags: lardons, biere, joues de porc

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11 octobre 2013

Jambalaya au chorizo

Idéal pour un dîner parfait ! Et nous avons adoré. C'était une première pour moi et je recommencerais. Par contre ce n'était pas facile de prendre une belle photo surtout quand la tablée attend avec impatience ..... Source : Maxi cuisine Ingrédients pour...

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Tags: crevettes, chorizo

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9 octobre 2013

Sauce bolognaise

Un grand classique à la maison que je fais très souvent. Et là au moins personne ne rechigne devant son assiette ! Ingrédients pour 4-5 : 1 oignon - 1 carotte - 700 g boeuf haché - 3 grosses tomates - 2 c à s concentré tomate - 4 morceaux sucre - 5 cl...

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Tags: carotte, boeuf haché, oignons

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7 octobre 2013

Muffins aux framboises et chocolat blanc

Un petit tour dans le jardin pour ramasser les dernières framboises, une tablette de chocolat blanc qui traîne dans le placard, et voilà un goutêr tout trouvé. Source : Cuisine Guylaine Ingrédients pour 6 muffins : 3 oeufs - 100 g farine avec levure incorporée...

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Tags: framboise, chocolat blanc

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4 octobre 2013

Filet mignon méditerranéen

J'adore cuisiner le filet mignon. C'est facile et on peut le faire de multiples façons. Là c'est du soleil dans l'assiette, un rappel de l'été qui s'en va ... et on s'est régalé. Source : maxicuisine Ingrédients pour 4 : 1 filet mignon de 600 g - 1 tomate...

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Tags: filet mignon, pignons pin, tomate, basilic

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2 octobre 2013

Moelleux aux framboises

Encore une recette vite faite. Pour finir les dernières framboises de la saison et ... le pot de mascarpone qui se traine dans le frigo, ce moelleux que j'ai trouvé chez Audinette est tombé à pic. Et il se mange tout seul ! Ingrédients : 3 oeufs - 250...

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Tags: mascarpone, framboise

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30 septembre 2013

Tarte au thon

Une recette du dimanche soir. Vite faite et un peu vide frigo aussi ! Mais quand tout le monde se régale pourquoi se compliquer . Ingrédients : 1 pâte à pizza toute prête - 2 ou 3 grosses tomates de jardin - 1 boite de thon au naturel - 1 oignon - huile...

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Tags: thon, tomate, pâte pizza

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