Dans la cuisine de Fabienne

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18 novembre 2013

Gâteau chocolat framboises ricotta

Un pot de ricotta qui traine dans le frigo, des framboises dans le congèlateur, un petit tour sur le net et voilà un petit gateau tout moelleux. Un peu cheescake il s'est mangé tout seul. Source : cuisinez AZ Ingrédients : 3 oeufs - 250 g ricotta - 100...

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Tags: chocolat, ricotta, framboise

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15 novembre 2013

Velouté de chanterelles et aux noisettes

Suite à mes flans de polenta aux chanterelles (clic) , il me restait des champignons. Et avec le froid qui s'installe ce velouté est de rigueur. Tout simplement un délice ! Source : Gourmandeseries Ingrédients pour 4 : 200 g chanterelles - 1 c à s huile...

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Tags: noisette, chanterelle

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13 novembre 2013

Cookies sticks

Une petite recette sucrée pour ce mercredi. Jour des enfants par excellence, c'est un goûter vite fait et surtout très sympa . Je peux le dire car j'ai gouté aussi bien sur !!! Source : Folle patisserie Ingrédients pour une douzaine de minis : 75 g farine...

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Tags: pépites chocolat, chocolat au lait

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11 novembre 2013

Petits flans de polenta aux chanterelles

Ma maman est une fan atique des champignons ! et comme nous habitons à l'orée d'une des plus grandes forêt de Vendée elle s'en donne à coeur joie. Et bien sùr elle nous en fait bien profiter. Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette à Doria...

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Tags: polenta, persil, chanterelle

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8 novembre 2013

Tagliatelles au boeuf haché, petits pois et jambon

A la maison, les pâtes est un plat qui revient souvent. C'est pratique et tout le monde aime. Les coquillettes au beurre et jambon blanc c'est pour les soirs où le temps manque, mais j'aime aussi varier les sauces . Ce que le reste de la tribu apprécie...

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Tags: pâte, jambon blanc, petits pois, boeuf haché

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6 novembre 2013

Poulet au prosciutto

Le prosciutto est tout simplement du jambon italien. Mais on peut aussi faire cette recette avec de la poitrine fumée coupée en fines tranches. Un peu sucré salé, ce plat est bien gourmand et fait l'unanimité. Ingrédients pour 4 : 4 cuisses de poulet...

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Tags: pignons pin, poulet, tomate, romarin, raisins secs, prosciutto

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4 novembre 2013

Blondies au chocolat, framboises et pistaches

Aussitôt vu (chez Elise), aussitôt fait. Facile à faire et très bon. Chocolat framboises je n'étais pas fan mais là j'ai adoré. C'est croustillant, frais avec les framboises et très très chocolaté !!!! Ingrédients : 140 g farine - 120 g sucre roux - 110...

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Tags: pépites chocolat, pistache, framboise

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28 octobre 2013

Petite pause

La cuisine n'est pas en vacances avec les enfants à la maison !!! mais le blog fait une petite pause pour la semaine.

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25 octobre 2013

Riz au lait aux daims

Le daim j'adore ça !!! quand je commence à en manger un je ne peux plus m'arrêter !!! Il fallait donc trouver une solution pour finir le paquet avant que j'ai une crise de foie. Et ce riz au lait trouvé chez Cooking Lili était la solution d'un soir où...

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Tags: daim, riz

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23 octobre 2013

Osso bucco à la milanaise

Je me répète mais j'adore les plats mijotés. Tellement pratique, qu'on peut réchauffer à l'infini ... Celui la est plein de saveurs et doit être cuit doucement et longtemps. Servi avec des pâtes fraîches il fait l'unanimité. Source : la cuisine de Doria...

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Tags: orange, tomate, persil, osso bucco

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