Dans la cuisine de Fabienne

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6 juin 2012

Tarte tatin à la raclette

Une recette pas trop de saison mais avec les températures qui ont sérieusement chutées ce fut un dîner parfait avec une salade. Toute ma tribu a adoré !!!! merci Christèle pour cette recette. J'ai presque rien changé, juste une pâte feuilletée en plus...

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4 juin 2012

Poulet pané au parmesan et amande

Une petite recette simple et savoureuse que toute la tribu a adoré. A refaire. Ingrédients pour 4 : 450 g de filet de poulet - 5 c à s chapelure - 5 c a s poudre amande - 5 c a s parmesan - 2 oeufs - 1 c a s farine - sel poivre- 10 g beurre - 1 c à s...

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Tags: poulet, poudre amande, parmesan

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1 juin 2012

Semoule à la vanille et raisins secs

Encore une note sucrée.... un classique qui sent bon l'enfance, la cantine,... qui se faisait avec du lait frais ... et à la maison on se lasse pas ... Ingrédients pour 4-5 : 1 l Lait entier - 70 g semoule de blé fine - 100 g sucre -raisins secs - gouttes...

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Tags: semoule, raisins secs, vanille

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29 mai 2012

Tarte aux pêches et confiture de mures

Une tarte qui n'a pas fait long feu. Simple mais quelle merveille !!! J'ai piqué la recette chez En toute Gourmandise ... J'ai utilisé des pêches de jardin que j'avais congelé l'été dernier. Mais bien sur avec des fraîches cela doit être encore mieux....

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Tags: pêches, confiture de mures

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25 mai 2012

Roti de porc à l'espagnol

Un petit roti de porc pour varier un peu. L'avantage du rôti de porc c'est qu'on peut le mettre à toutes les sauces. Et comme ça il fut très bon.Et tout dans le même plat, c'est pratique, cela cuit tout seul et ça limite la vaisselle... Ingrédients pour...

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Tags: pomme de terre, olives, roti de porc, chorizo

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23 mai 2012

Feuilleté au maquereau, à la biere et à la pomme

Une petite recette vite faite aujourd'hui mais extra. A la conserverie La Belle Iloise, on trouve toutes sortes de merveilles, émietté de thon à toutes les sauces, maquereaux,sardines. .... on se régale. Et sur le site il y a plein d'idées , j'en ai donc...

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Tags: pomme, pate feuilletée, maquereau

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21 mai 2012

Poulet au prosciutto en sucré salé

Une petite recette de soleil .... pour essayer de le faire venir !!! Servi avec des tagliatelles cela a fait l'unanimité à la maison. A refaire sans aucun doute. Ingrédients pour 4 : 4 blancs de poulet - 1 oignon rouge - 1 branche de romarin - huile olive...

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Tags: poulet, tomate, raisins secs, vinaigre balsamique

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17 mai 2012

Pause Week-end

Je fais une petite pause (bien méritée !!!!) pour ce grand week-end. Bises à tous et à toutes et bonne fin de semaine.

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16 mai 2012

Muffins au Phildelphia Milka et Partenaire

Le philadelphia je commence a connaître. Le nature pour les cheeses cakes (clic et clic), l'ail et fines herbes comme ça sur du pain .... Et maintenant que j'ai trouvé celui au chocolat il fallait bien que j'en fasse quelque chose ! Et lorsque je suis...

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Tags: pépites chocolat, Philadelphia

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14 mai 2012

Bavorois poires-speculos

Une petite douceur pour commencer la semaine. Facile à faire, et surtout que l'on peut préparer à l'avance et c'est idéal question organisation... J'ai trouvé la recette chez Hanane et modifié les quantités pour en faire un gateau et non en individuel...

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Tags: chocolat, speculoos, poires

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