Dans la cuisine de Fabienne

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4 juin 2010

Crumble amande aux poires et aux 2 pépites

Il me restait 2 poires qui faisaient grise mine au fond de la coupe et Perrine m'a donné l'idée .Le dessert le plus vite fait c'est bien le crumble. Et en plus c'est bon, ce qui ne gâte rien... J'ai mis de la pâte d'amande dans le crumble ce qui est plus...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pépites chocolat, poire

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3 juin 2010

Moussaka

Un plat complet, bien riche qui n'est pas trop de saison, mais bon avec le temps qu'on a depuis quelques jours, on ne sait plus à quelle saison on est. Au moins celui la il réchauffe. Et puis tant pis pour l'opération maillot de bain, elle est repoussée...

Posté par fabiennecuisine à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarella, aubergine, boeuf haché

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2 juin 2010

Tartines au roquefort et pommes granny

J'ai récidivé avec les tartines de lolo ... Quand on aime on ne compte pas!!! Tout le monde s'est tellement régalé, qu'il a fallu que je recommence. Et puis mon étudiante de fille part 3 mois en Angleterre, il faut bien que je la gâte avant de partir,...

Posté par fabiennecuisine à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, roquefort

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1 juin 2010

Quiche aux courgettes et boursin

Une quiche qui n'a pas traîné sur la table. Tout le monde a adoré. Je l'ai fais la semaine dernière et je crois que je vais la refaire cette semaine. On ne change pas une équipe qui gagne !! Merci à Christele pour sa recette. Ingrédients pour une quiche...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, boursin, courgette

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31 mai 2010

Roti de porc au vin blanc à la Jamie Oliver

Encore une recette de Jamie. J'ai pas fini. Dans son livre "Toqué de cuisine", il y en a 120 et je les aime toutes... Et après j'ai son livre "L'Italie de Jamie"!!! Je trouve que ce sont des recettes simples et qui changent. Celle la est facile et avec...

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Tags: porc, fenouil, vin blanc

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28 mai 2010

Tartines au chèvre et poires

Une petite entrée chaude ou pour nous un dîner qui fut très apprécié. J'ai pris la recette sur le blog de Lolo et nous avons adoré. Je n'avais pas assez de chèvre donc j'ai fais quelques tartines avec du roquefort. Ce qui d'ailleurs a eu la préférence....

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chèvre, roquefort, poire

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26 mai 2010

Salade de pâtes aux tomates olivettes

Une entrée toute simple mais pleine de fraîcheur. Je fais souvent pour utiliser un reste de pâtes. Et surtout l'été avec les tomates du jardin. Mais là je suis tombé sur le marché sur des petites tomates olivettes qui m'ont fait de l'oeil. Et je ne résiste...

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Tags: pâte, tomate

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25 mai 2010

Muffins aux pêches et caramel beurre salé

Ces petits muffins sont une petite merveille. Ils sont moelleux, tendres mais il faut être fan de caramel... Il me restait une poche de pêches congelées de l'année dernière et ce petit dessert s'est très bien adapté.... la recette vient d'un livre de...

Posté par fabiennecuisine à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pêches

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21 mai 2010

Courgettes rondes farcies

Les idées de repas pour le soir sont souvent difficiles. Et là entre deux saisons c'est encore pire. Les courgettes c'est bien, bon mais ça plaît pas toujours aux enfants, même pas du tout. Pourtant ça pas trop de goût mais ....J'aime bien les courgettes...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chair à saucisses, semoule

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20 mai 2010

Patates nouvelles à la Jamie Oliver

J'adore Jamie Oliver. C'est un chef anglais... et il fait super bien la cuisine. J'adore sa façon de faire, ses improvisations, ses présentations. Cela reste dans la simplicité et la facilité. Je passerais des heures devant la télé (cuisine TV) à le regarder...

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Tags: pomme de terre, romarin

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