Dans la cuisine de Fabienne

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9 septembre 2010

Salade d'aubergines aux oignons et au sésame

Une petite entrée de saison qui pour nous est excellente. Avec des tomates et des aubergines fraîches bien sur et toujours du jardin à mon papa. Ce jardin ... un partenariat qui se passe très bien !! Les légumes arrivent ramassés directement dans la cuisine...

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Tags: tomate, aubergine, raisins secs, sésame

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8 septembre 2010

Flamby

Une petite recette sucrée aujourd'hui. C'est vrai qu'en ce moment avec les fruits, on ne mange pas beaucoup de laitage. Et je fais moins de dessert car je ne pourrais plus rentrer dans mes pantalons d'hiver. C'est pratique les petites robes d'été, on...

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Tags: caramel, vanille

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7 septembre 2010

Veau Marengo

En ce moment c'est tomates- tomates. Le jardin en donne et redonne.... Mais l'avantage avec la tomate c'est qu'on peut la faire à toutes les sauces. Sauce tomate (c'est le cas de le dire), en salade, farcies, etc ... Et à la maison on adore. Sauf Basile...

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Tags: veau, tomate

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6 septembre 2010

Roulés au saumon et chèvre

Une petite recette toute simple et vite faite pour un soir avec une salade. Ma grande Charlotte étant encore là 2 jours je lui fais plaisir avec ce qu'elle aime. elle adore le saumon et aussi le fromage de chèvre. Donc ..... Servis avec une salade améliorée...

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Tags: fromage chèvre, saumon fumé

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4 septembre 2010

INDEX TRUCS APERO

bouchées apéritives au surimi bouchées au thon à la tomate bouchons de foie gras et confiture de figues brochettes de gambas au lard et beurre vanillé cookies au parmesan et olives noires crostinis au thon cuillères de rillettes de thon feuilleté au maquereau,...

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3 septembre 2010

Feuilletés aux courgettes et camembert

Une recette un peu improvisée mais très réussie. C'est Christele qui m'a inspiré avec ses chaussons au camembert. Je n'ai pas l'appareil à chaussons mais j'avais la pâte feuilletée, le camembert alors hop... on se débrouille... en plus il restait dans...

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Tags: pate feuilletée, camembert, courgette

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1 septembre 2010

Bouchées apéritives au surimi

J'ai piqué la recette chez Lolo, un blog que j'adore. Une recette facile et sympa pour l'apéro. J'ai changé juste la présentation. (je n'avais pas assez de cure dents...) . Très frais, ce fut très aprprécié. J'ai déjà une recette de ce genre mais avec...

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Tags: st moret, surimi

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31 août 2010

Potatoes

Aujourd'hui une recette de potatoes très facile et simplement bonne. Recette familiale que tout le monde apprécie . Ingrédients pour 4 : 600 g de pomme de terre - 8 c à s huile olive - 1 branche de thym frais - 1 branche de romarin - 1 pincée de paprika...

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Tags: pomme de terre

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30 août 2010

Sirop de fraises

Une petite recette que Juliette a réalisé lorsqu'elle a invité ses copines pour ses 10 ans. Très simple et très bon. Avec des bonnes fraises bien parfumées du jardin à sa mamie c'était super. Elle a pris la recette dans son magazine de filles .Ce sirop...

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Tags: fraises

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26 août 2010

Dos de cabillaud au beurre citronné et ciboulette

Un peu de light aujourd'hui. A la maison nous apprécions beaucoup le poisson. Sauf l'ado bien sur, réfractaire à tout ce qui a des nageoires. Mais aussi à tout ce qui pousse dans le jardin, tout ... enfin bref. Cette petite recette de poisson est simplissime...

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Tags: cabillaud, ciboulette, citron

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