Dans la cuisine de Fabienne

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12 octobre 2010

Rungis

Pas de recettes aujourd'hui, mais nous restons quand même dans la bonne chère... J'ai passé le week-end (avec mon chéri bien sûr) à Paris avec entre autres la visite guidée de Rungis. Cadeau de ma maman pour mon anniversaire ce fut formidable. La visite...

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8 octobre 2010

Spaghetti aux tagliatelles de courgettes

Une recette de pâtes.Une recette de fin de semaine. Nous sommes très amateurs de pâtes. D'abord pour moi, parce que c'est pratique, pour mon chéri parce que c'est un grand sportif et pour les enfants car ils ne réchignent pas... Et puis avec une petite...

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Tags: lardons, courgette

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7 octobre 2010

Quiche aux champignons et au poulet

Une petite quiche pour un soir, c'est facile et ça passe bien. Avec une bonne salade et le dîner est parfait. Je fais souvent la quiche classique, la lorraine; surtout quand mon étudiante Charlotte est là, elle adore ça. Mais il y a un mais bien sûr,...

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Tags: poulet, champignons, pâte feuilletée

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6 octobre 2010

Beignets

une petite recette de beignets prise chez Christelle. Je les ai fait natures comme ça les gourmands ont pu mettre ce qu'ils ont voulu dedans (que de la pâte à tartiner d'ailleurs). mais moi je les ai trouvé très bons natures. C'est déjà assez "anti-light...

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5 octobre 2010

Pesto de roquette

A la maison, nous sommes fan de pâtes. Et à toutes les sauces. Et le pesto j'adore, à condition de ne pas avoir de sortie le lendemain !! j'adore aussi la roquette et cela change du basilic.Je le mets dans les pâtes mais aussi en panure sur du poulet...

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Tags: pignons pin, roquette, parmesan

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4 octobre 2010

Chouquettes au chocolat de Juliette

Pour son cours de cheval, Juliette voulait emmener des gâteaux. et pourtant elle n'est pas tombée; car d'habitude c'est après une chute qu'on fournit la pâtisserie... Elle Nous avons fait des chouquettes qui ont fait un malheur,tout le monde s'est régalés,...

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Tags: cacao

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1 octobre 2010

Crème à la framboise

Ce soir là je ne me suis vraiment pas fatiguée. On arrive à la fin de semaine cela doit être ça. Il y a encore plein de framboises dans le jardin et du fromage blanc qui s'ennuie tout seul dans le frigo; et hop voilà une petite crème vite faite. Mais...

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Tags: framboise, fromage blanc

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30 septembre 2010

Crostinis au thon

Une petite recette vite faite pour l'apéro . C'est une vieille recette que j'ai découpé dans un magazine il y a longtemps car il y a de noté le coût et c'est moins de 15 francs.... Cela a peut-être un peu augmenté !!! Facile et très bon bien sûr. Ingrédients...

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Tags: thon, tomate, gouda

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29 septembre 2010

Beignets d'haricots verts

ou comment faire manger des haricots verts aux ados grimaçants devant tout ce qui est vert. Et même la petite (10 ans) qui rouspète " encore des haricots verts, on en a mangé tout l'été !!!". Forcément avec le jardin de papy qui donne un grand sceau tous...

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Tags: parmesan, haricots verts

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28 septembre 2010

Escalopes de dindes aux tomates confites

Je suis pas très fan des escalopes de dinde, car à part à la crème je sais jamais comment les faire. C'est un peu sec mais il faut bien changer de temps en temps. Mais là je me suis régalée, on s'est régalé. Les escalopes n'étaient pas sèches et ce goût...

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Tags: tomates confites, escalope dinde

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