Articles populaires – Dans la cuisine de Fabienne

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29 octobre 2010

Morue et ses pommes de terre en sauce

Un plat que j'adore et mon chéri aussi ; les enfants pas trop mais bon... Un plat qui me rappelle mon enfance car ma chère mamie nous la préparait à merveille après une journée de vendange. Quel bonheur cette grande tablée autour de cette marmite... Ah...

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6 octobre 2010

Beignets

une petite recette de beignets prise chez Christelle. Je les ai fait natures comme ça les gourmands ont pu mettre ce qu'ils ont voulu dedans (que de la pâte à tartiner d'ailleurs). mais moi je les ai trouvé très bons natures. C'est déjà assez "anti-light...

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12 octobre 2010

Rungis

Pas de recettes aujourd'hui, mais nous restons quand même dans la bonne chère... J'ai passé le week-end (avec mon chéri bien sûr) à Paris avec entre autres la visite guidée de Rungis. Cadeau de ma maman pour mon anniversaire ce fut formidable. La visite...

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21 janvier 2026

Cookies cup

Juste une gourmandise à l'état pur. Une recette faite et refaite. Le mélange du cookie, le caramel, les chouchous et la chantilly se mange sans fin Ingrédients : Pâte à cookie : 125 g beurre pommade - 125 g sucre cassonade - 1 oeuf - 200 g farine avec...

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23 mars 2025

Tartelettes marbrées au chocolat

J'adore les moules Demarle. J'en ai déjà beaucoup et je m'étais promis de ne pas craquer. Mais je n'ai pas pu résister au petit dernier. Et franchement il est du plus bel effet. Je sens que je vais m'amuser. Ingrédients pour 12 tartelettes: 2 œufs - 160...

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30 décembre 2025

Bûche vanille, passion et mangue

Je ne suis pas très assidue sur le blog, et surtout je m'aperçois que je ne poste que des recettes sucrées. Mais la gourmandise est une belle qualité. Cette bûche est incroyable, avec la douceur de la vanille et la pointe d'acidité avec la passion. Ingrédients...

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14 décembre 2018

Desserts de Noël

Je vous fais une liste des bûches que depuis quelques Noël j'ai pâtissé et surtout apprécié. Je vous note le lien (clic) et cela vous dirige tout de suite. Les 2 bûches spéculos et ananas ne sont pas très jolies mais je n'avais pas de gouttière à buche...

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Tags: chocolat, ananas, caramel, framboise, mandarine

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12 octobre 2009

Sucre vanillé

Je n'achète plus de sucre vanillé, je le fais. A la Jamie Oliver. Dans un bocal en vert fermé il se conserve très bien. Ingrédients : 1 kg sucre poudre - 4 gousses vanilles. Dans le bol du mixeur coupez les gousses en morceaux. Mixez. Rajoutez le sucre...

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Tags: vanille

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6 août 2010

VACANCES !!

Ca y est, je suis en vacances.... Enfin.. j'en pouvais plus. Et puis je crois que plus ça approche plus on est pressé. Je, enfin nous partons pour un peu plus d'une semaine au soleil. La cuisine sera donc fermée et le blog aussi par la même occasion....

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Tags: vacances

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3 janvier 2011

BONNE ANNEE

Pas de recette aujourd'hui, pourtant il y a eu beaucoup de cuisine ces derniers temps... mais il y a aussi de la fatigue.... Je viens vous souhaiter UNE BONNE ANNÉE 2011 Je vous souhaite beaucoup de bonheur, une bonne santé et de la gourmandise bien sùuuuursùuuuur...

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2 janvier 2010

bonne année

BONNE ANNEE A TOUS Je vous souhaite une bonne et heureuse année à tous la santé bien sùr, beaucoup d'amour, des "soussous", de la bonne cuisine aussi plein de bonnes choses .... Une petite parenthèse (merci aux deux premiers commentaires mais je n'ai...

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28 décembre 2009

Je me lance

Ca y et je me lance. Depuis le temps que cela me titille. J’adore cuisiner, « pâtisser », gouter, faire plaisir, partager… Je ne crée pas forcément mais je surfe beaucoup sur des sites et blogs de cuisine, je lis beaucoup de magazines et je dévore les...

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4 septembre 2010

INDEX TRUCS APERO

bouchées apéritives au surimi bouchées au thon à la tomate bouchons de foie gras et confiture de figues brochettes de gambas au lard et beurre vanillé cookies au parmesan et olives noires crostinis au thon cuillères de rillettes de thon feuilleté au maquereau,...

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5 novembre 2010

Tag

Je réponds ( enfin !!!) au gentil Tag de Christèle du blog "dans vos assiettes". je m'excuse pour le retard... Je remercie énormément Christele de m'avoir cité parmi ses 10 blogs chouchous. A moi maintenant de choisir. C'est très difficile, car il y a...

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11 septembre 2009

VIANDES

CANARD Roulés de canard au poivre de sichuan COQUELET Coquelets à la pomme et fruits secs DINDE Cuisse de dinde au miel Escalopes de dinde aux tomates confites Roti de dinde à l'aigre douce PORC Cotes de porc charcutières Filet mignon au miel Filet mignon...

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10 mars 2014

Blog en pause

Une petite semaine de pause .... bien méritée !!!!

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Tags: pause

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5 août 2013

Grandes vacances

Le blog qui était déjà en ralenti ferme pendant 3 semaines : Cuisine et cuisinière en VACANCES !!!!!

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Tags: vacances

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8 août 2011

BLOG EN VACANCES...

Je suis en vacances !!!! et ma cuisine aussi !!!!...... Nous allons essayer de trouver du soleil car chez nous (en Vendée) c'est pas trop ça ... Retour après le 15 août. BONNES VACANCES A TOUS

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2 janvier 2013

BONNE ANNEE 2013

Je vous souhaite à tous et à toutes une bonne année 2013. Que cette année vous apporte joie, bonheur, santé,.... beaucoup de gourmandises !!! Et surtout merci pour vos visites et commentaires. Avec un aperçu de ma table des festivités ....

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2 janvier 2012

BONNE ANNEE 2012

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2012 une bonne santé et toujours de la gourmandise !!!

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4 janvier 2016

Bonne année

Je souhaite à tous les gourmands et gourmandes qui me suivent une bonne année 2016 .... avec encore plus de gourmandises ....

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15 août 2015

Pause vacances

Des vacances s'imposaient et nous y sommes. Je fais donc une pause dans la cuisine et sur le blog. Je souhaite bonnes vacances à ceux qui y sont et courage aux autres.

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4 août 2014

Vacances

La cuisine est au repos pour quelques jours. La cuisinière aussi. Bonnes vacances à tous.

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1 mai 2014

Pause

C'est encore les vacances ... pour les enfants ! Je mets mon blog en pause pour quelques jours. Un peu de repos dans la cuisine ...

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17 mai 2012

Pause Week-end

Je fais une petite pause (bien méritée !!!!) pour ce grand week-end. Bises à tous et à toutes et bonne fin de semaine.

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