Articles populaires – Dans la cuisine de Fabienne

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11 mars 2017

Bouchées au mars

Ces gourmandises sont vraiement très rapides à faire, très très gourmandes, très régréssives, mais .... attention se mangent très vite !!! Par contre en photo cela rend pas grand chose surout prise le soir . Ingrédients : 6mars (soit environ 300 g) -...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mars

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12 juin 2015

Gâteau crumble à la rhubarbe

La saison de la rhubarbe est courte il faut donc en profiter au maximum !!! Ce gâteau est simple à faire et vraiment très bon. Même ma maman qui n'aime pas la rhubarbe en a mangé 2 parts ... Source : la faim des bananes Ingrédients : 300 g de rhubarbe...

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Tags: rhubarbe

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1 décembre 2014

Cake au citron vert

Le mois de décembre est là et ses recettes festives et gourmandes. Je commence doucement avec ce cake. Très simple mais terriblement bon !! J'ai trouvé la recette dans le dernier Cuisines et Vins de France Déc Janv 14. Je l'ai fait 2 fois en modifiant...

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Tags: citron vert

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21 avril 2014

Mug cake au chocolat (ou gâteau indivicuel au micro-ondes)

A force des les voir partout, il y avait longtemps que je voulais essayer. Mais c'est ma Juliette (13 ans ) qui s'est dévouée ! Et tellement satisfaite,elle s'en préparait un tous les soirs pour le goûter.... et aussi un pour sa maman. Quelle délicate...

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Tags: chocolat

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7 avril 2014

Navets glacés

Les petits légumes nouveaux commencent à apparaître sur les étals du marché et c'est tant mieux. Une botte de petits navets dans mon panier et voilà cette assiette bien gourmande sur la table. Nous nous sommes régalés, à faire et refaire ... Ingrédients...

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Tags: navet

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30 mars 2014

Gâteau moelleux au nutella

Un gâteau tout simple et délicieux pour le goûter du dimanche ou d'un autre jour d'ailleurs !!!! A la recette initiale, j'ai diminué le beurre et le sucre, car avec les 200 g de nutella il est déjà bien gourmand ... et je n'ai pas résisté au plaisir de...

Posté par fabiennecuisine à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella

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24 mars 2014

Gateau renversé à la pomme

On adore les gâteaux à la pomme. C'est facile, c'est bon et on peut varier à l'infini . Celui est bien caramélisé et extra !!! Ingrédients : 3 pommes - 50 g + 125 g beurre demi sel- 50 g cassonade sucre vergeoise - 125 g beurre - 125 g sucre - 3 oeufs...

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Tags: pomme

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10 février 2014

Gâteau aux framboises super facile

Un gâteau qui porte bien son titre. C'est ma maman qui l'a fait déjà deux fois et à chaque fois il a eu un succès fou fou (comme dit le blog où elle l'a trouvé) . J'ai donc voulu voir si moi aussi à la maison il serait apprécié. Et bien oui ... extra...

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Tags: framboise

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6 décembre 2013

Gratin dauphinois de patates douces

Entre les périodes de grand froid et celles un peu plus festives qui arrivent ce. genre de petit plat est extra. Nous nous sommes régalés . Ingrédients pour 4 : 2 patates douces - 1 gousse d'ail - beurre - lait - crème fleurette - sel poivre muscade Préchauffez...

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Tags: patate douce

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4 décembre 2013

Linzer à la framboise

Le stock de confiture (merci maman !) est tellement énorme que je me sens obligée de faire des desserts .... Cette petite tarte est facile et vraiment très gourmande ! Source : maxi cuisine novembre 13 Ingrédients : 300 g farine - 250 g confiture de framboises...

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Tags: framboise

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8 avril 2013

Mousses au chocolat cuites (d'après James Martin)

Une petite bombe pleine de douceur pour commencer la semaine ! Trouvée chez Miam maman cuisine c'est facile à faire et c'est extra . C'est aerien, entre le soufflé et le coulant ... hummm... Ingrédients pour 1 douzaine : 170 g chocolat au lait - 130 g...

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Tags: chocolat

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19 juin 2013

Crème renversée au caramel

Mes bonnes résolutions n'ont pas tenues !!! De toute façon je ne crois plus au bikini !!! Et la consolation à ce temps de m...... c'est une petite gourmandise sucrée . Et celle là je l'adore ! Ingrédients pour 6-8 : 4 oeufs - 1/2 l lait entier - 125 g...

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Tags: caramel

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22 octobre 2012

Verrine de velouté de brocolis

Une idée toute simple piquée chez Mercotte mais extra. J'ai servi ces verrines avec une pincée de pistaches concassées torréfiées. Mercotte les sert avec des cèpes mais j'en avais dans la suite de mon menu j'ai donc pensé aux pistaches. Et surtout, important,...

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Tags: brocolis

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30 juillet 2012

Tarte aux mirabelles

Dernière semaine avant les vacances ... Vivement.... Les mirabelles ont pas mal donné dans le jardin de mon papa et une petite tarte s'imposait !!! Très simple mais tellement bonne ... Ingrédients : 1 pâte sablée (clic) - 5 biscuits roses de reims - mirabelles...

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Tags: mirabelles

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11 juin 2012

Sauce au Mars

Avec ce temps automnal que nous avons eu ce dimanche, je n'avais pas d'autre choix que de faire des crêpes (recette clic) pour le goûter !!! Une poche de mini mars dans le placard et voilà une petite sauce vite faite et extra. Avec une crèpe, c'est une...

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Tags: mars

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2 mai 2012

Paris -Brest

Pour l'anniversaire de mon grand ado je lui ai fais son dessert favori ..... et je suis assez fière de moi (sans les chevilles qui gonflent !!! ) J'ai pris la recette sur le cuisine actuelle hors série de mars avril. Il y a plein de pâtisseries.... il...

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Tags: pralinoise

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9 mai 2012

Kringle (brioche estonienne) aux pépites de chocolat

A force de la voir passer partout il fallait bien que je l'essaie ... Et elle est tellement bonne, facile à faire que j'en ai fais deux dans le week-end !!!! Elle se mange en une seule fois et à la sortie du four.... Elle fait même pas de service ......

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Tags: pépites chocolat

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4 mai 2012

Fraisier

Je suis dans la révision de mes classiques. Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon grand. Pris dans le même magazine que le Paris-Brest c'est une petite merveille. Et en plus assez vite fait puisque je n'ai pas fais de génoise...

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Tags: fraises

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18 avril 2012

Muffins au coeur de speculos

Il y a longtemps que je n'avais pas posté un goûter pour les enfants. C'est mercredi, c'est de rigueur !!! Mais je reconnais que j'ai craqué et j'en ai mangé un .... j'adore le speculoos, je ne peux pas résister... et puis les enfants ne pouvaient pas...

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Tags: pâte speculos

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23 mars 2012

Iles flottantes au caramel

Un dessert classique et indémodable. Un dessert qui a le gout de l'enfance pour moi car ma maman le faisait souvent lorsque nous avions des invités. Aujourd'hui il y a tellement de diversité que vous oublions un peu ces gourmandises tellement goûteuses....

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Tags: vanille

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19 décembre 2011

Vinaigre de framboise pour les huitres

Ah les huîtres ... Du bonheur dans l'assiette... Nous avons la chance en Vendée de trouver des huîtres extra à des prix très attractifs. Pour accompagner, outre le citron ou le beurre, c'est souvent le vinaigre à l'échalote. Lorsque j'ai vu cette petite...

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Tags: framboise

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7 décembre 2011

Pull apart bread ou brioche à effeuiller au sucre roux

A force de voir passer cette fameuse brioche partout sur la blogosphère, il fallait bien que je la tente. Et ce fut une agréable découverte. Extra comme disent tous ceux qui la goûte.... J'ai vu pas mal de recettes mais je me suis inspiré de celle de...

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Tags: cassonade

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4 novembre 2011

La Framboisèe

Encore une petite note sucrée pour finir la semaine. Une gourmandise toute simple trouvée chez Christelle mais présentée en mignardise, elle se mange toute seule !!! Ingrédients pour 15 mini : 125 g farine avec levure (ou 1/2 sachet) - 100 g sucre - 1...

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Tags: framboise

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20 juin 2011

Madeleines au chorizo

Lorsque l'on passe un week-end avec des copains, qui apprécient les bonnes choses, c'est l'occasion de tester des nouvelles recettes .... Et avec un apéro (prolongé), ces madeleines furent très appréciées !!! Ingrédients pour une vingtaine de madeleines...

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Tags: chorizo

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24 octobre 2011

Gateau fondant au citron

Une petite merveille pour commencer la semaine. J'ai trouvé la recette chez coté maison. Une gourmandise extra que nous avons adoré. Il faut aimer le citron c'est tout. Pas trop light mais en le coupant en petits carrés, on culpabilise moins !!! Ingrédients...

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Tags: citron

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