Articles populaires – Dans la cuisine de Fabienne

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

11 mai 2012

Paupiettes au parmesan gratinées

Une petite recette de viande pour finir la semaine. Nous adorons les paupiettes à la maison et les enfants préfèrent celles à la tomate avec des pâtes bien sur... (recette clic). Mais de temps en temps je varie il faut bien ... et avec le fromage cela...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, paupiettes, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2012

Tarte feuilletée au poireau et chèvre

Cette petite tarte est un peu hivernale mais on peut dire qu'avec le temps qu'on a en ce moment c'est de circonstance. Les proportions sont pour une grande, moi j'ai fais une rectangulaire et 3 petites tartelettes. En tous les cas tout s'est mangé ......

Posté par fabiennecuisine à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, chèvre, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Quiche à la tomate et à la roquette

Une petite quiche que j'ai faite pour un soir très bien appréciée. Avec une bonne salade de roquette bien sur assaisonnée avec du vinaigre de tomate confite ( de mon partenaire Bien Manger ) c'était très bon. Je l'ai présenté en petites tartelettes individuelles...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, tomates confites, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2010

Endives braisées à l'emmental, au miel et au cumin

J'aime les endives braisées et Dany aussi. Pas les enfants bien sûr. Je les fais le midi lorsqu'ils sont à la cantine. Mais ce n'est pas facile d'enlever l'amertume. J'ai trouvé cette recette sur cuisine TV. C'est simple à faire et bon. Ingrédients pour...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmenthal, endives, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2019

Gougères au comté et craquelin au parmesan

Une petite note salée pour aujourd'hui. Les apéros entre copains permettent de faire des essais culinaires super gourmands. Ces petits choux sont très bons et se mangent très vite. Ingrédients pour environ 40 choux : 25 cl eau - 75 g beurre - 150 g farine...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, comté, fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2015

Tarte aux carottes roties et ricotta

Ohlala !!! je suis vraiment très en retard ... Soit la pendule avance trop vite, soit c'est moi qui vieillit et vais moins vite ! (je crois que c'est plutôt ça ...). Je reviens donc avec une petite recette salée. Idéale pour un soir, avec une bonne salade...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ricotta, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Pavlova aux fraises

Voici, comme promis, ma recette de Pavlova. Cela fait déjà 2 fois que je fais ce dessert. C'est facile, super beau et tout le monde aime. J'ai pris la recette chez Papilles et Pupilles et elles étaient parfaites. J'en ai fais 6 (dans des cercles de 10...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistache, blancs d'oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2015

Muffins framboises coco chocolat blanc

Une petite douceur pour finir la semaine. Je suis en mode vide congèl en ce moment, et pour finir les framboises de l'été dernier il me fallait une petite gourmandise sucrée. Piquée chez Riri cette recette est facile. J'ai diminué la quantité de sucre...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, framboise, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

25 janvier 2012

Le brookies

Une petite merveille ce brookies. Je l'ai vu passer pas mal de fois, il fallait bien que je le tente. Le brookies est une abréviation de brownies et cookies. Et je confirme, les deux ensemble c'est extra. Surtout à la sortie du four..... Une tuerie (...

Posté par fabiennecuisine à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites chocolat, chocolat, noix pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2011

Filet mignon à la pancetta et mozarella en croute

Une recette que j'ai piqué chez ma cousine Céline qui elle même l'avait prise chez Scarlett . Vive le partage. Un délice. Vite préparé, facile et très sympa pour le déjeuner du dimanche midi.Tout le monde s'est régalé. Avec ce fromage fondant c'est extra....

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, mozarella, pancetta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2010

Escalopes de veau au jambon et comté

Un petit plat de viande que j'ai fait il y a un bout de temps maintenant mais que j'avais pas posté. J'ai noté la recette sur le blog de wombi. C'est très vite fait, cela présente bien et surtout, ce qui ne gate rien bien sur c'est que c'est très bon....

Posté par fabiennecuisine à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, jambon, comté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Croissants au jambon et à la ricotta

Une recette vite faite et bien appréciée que j'ai piqué à Christelle . Pour un soir avec une bonne salade verte c'est très bien. Tout le monde sans exception s'est régalé. Ingrédients pour 8 croissants : 1 pâte feuilletée - 3 à 4 c à s de ricotta - 4...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon blanc, pâte feuilletée, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mai 2010

Roti de porc au vin blanc à la Jamie Oliver

Encore une recette de Jamie. J'ai pas fini. Dans son livre "Toqué de cuisine", il y en a 120 et je les aime toutes... Et après j'ai son livre "L'Italie de Jamie"!!! Je trouve que ce sont des recettes simples et qui changent. Celle la est facile et avec...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, fenouil, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Verrine charlotte à l'abricot

Une petite douceur aujourd'hui. Avec ce temps exécrable ça fait beaucoup de bien. J'ai trouvé la recette chez Axoulle, ou plutôt l'idée car j'ai modifié beaucoup de choses (selon ce que j'avais dans mes placards). Mais c'était très bon, vite faite et...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, abricot, biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2010

Paupiettes de veau à la tomate

C'est un plat que je fais souvent, car tout le monde adore. Servi avec des grosses pâtes bien beurrées c'est le bonheur assuré. C'est chez ma belle-maman que j'ai goûté pour la première fois, c'était le plat du dimanche soir quand on était tous réunis,...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, paupiettes, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2010

Aiguillettes de poulet au boursin

Une recette que je fais souvent et qui est à tomber. Tout le monde en raffole et en redemande. Et pour un soir avec des pâtes fraîches ou du riz c'est parfait. La sauce est onctueuse malgré qu'il n'y ait pas de crème . Je ne dirais pas que c'est light...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet, boursin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2013

Moelleux à la rhubarbe, vanille et pineau

Après mon crumble (ici) avec lequel on s'est vraiment régalé il me restait de la rhubarbe. J'avais envie d'un gâteau bien gourmand. ET c'est chez Audrey que j'ai trouvé the recette.... Une petite bombe de calories mais tellement bon. Ingrédients pour...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarde, vanille, pineau des Charentes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2011

Quiche ottomane

Une petite quiche pou un dîner c'est extra. Vite prêt avec une bonne salade, on adore. pour changer un peu de la lorraine j'ai trouvé cette recette dans le cuisine actuelle hors série sur les tartes et quiches. Extra. Ingrédients pour une 6 personnes:...

Posté par fabiennecuisine à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates confites, tomates cerises, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Langoustines chaudes à "l'aillé"

C'est une recette qui m'arrive des Charentes d'une grande tata. Une tradition familiale qui perdure tous les ans à Pâques. Moi j'appelle le condiment utilisé de l'aillé (d'ailleurs sur l'ardoise du vendeur sur le marché c'était noté ainsi). Je crois qu'on...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile olive, langoustines, cognac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2010

Grenadins de veau au roquefort

Voici une petite recette que j'avais préparé pour le réveillon de la saint Sylvestre. Nous étions 8 grandes personnes et pour trouver quelque chose que tout le monde aime ce n'est pas facile. Avec ça impeccable. Les assiettes sont revenues vides. La photo...

Posté par fabiennecuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grenadin, roquefort, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2022

Gâteau chocolat poire inversé au caramel

Une jolie gourmandise bien reconfortante ! Facile, gourmand le gâteau qui fait du bien pour le gouter du dimanche. Ingrédients : 3-4 poires - 120 g beurre - 200 g chocolat - 120 g sucre - 70 g farine avec levure (ou 1/2 sachet levure) - 4 oeufs- Caramel...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2017

Accompagnement de poires et marrons

Une idée d'accompagnement très gourmand et d'actualité. A servir avec du chapon par exemple et c'est extra. Et en plus c'est très facile. Ingrédients pour 4 : 3 poires - 20 g de beurre - 300 g de marrons au naturel - 2 c à s de miel - 10 cl de bouillon...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poires, marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2017

Verrines de cerises au mascarpone

Cette année les cerisiers donnent des fruits bien sucrés, bien charnus et par grande quantité. On se régale et on peut en faire des petits desserts bien gourmands. Cette recette de verrine, je l'ai vu chez Maiwenn, j'ai adoré et je me suis mise en route...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, mascarpone, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2017

Hachis parmentier aux boudins blancs aux deux pommes

C'est le printemps mais que sur le calendrier .... Avec le froid d'hier on a le droit à un vrai petit plat d'hiver ! Ce hachis est un vrai délice. Par contre je crois que ce n'est pas très photogénique ... Ingrédients : 4 boudins blancs - 500 g pomme...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, boudin blanc, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2017

Fondue de poireaux et raisins secs

Pas le temps de cuisiner ..., il y a pas plus facile et vite fait que cette fondue. Et en plus c'est un très bel accompagnement pour du poisson, ou de la viande. Ingrédients : 4 poireaux - 2 pommes de terre -1 échalote - huile olive - sel poivre - 2 c...

Posté par fabiennecuisine à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, huile olive, raisins secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>