13 février 2017

Paniers brocolis jambon comté

Je suis un peu feignante en ce moment coté cuisine !!! Le blog s'en ressent ... Je suis surtout en panne d'inspiration pour les repas. Les dîners particulièrement ! Ces feuilletés sont extra et parfaits pour le soir.       Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée - 75 g dés jambon - 1 brocolis - comté - 1 oeuf - 10 cl crème- piment espelette - sel - 1 jaune d'oeuf   Détaillez le brocolis et lavez le. Faites le cuire 5 min dans de l'eau bouillante salée. Égouttez.  Préchauffez le four à 200 °. Sur... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 août 2015

Baguette surprise pour apéro

Avec ces longues soirées d'été les apéros sont de rigueur ! Ce petit en cas est extra. A faire la veille c'est l'idéal pour l'organisation.   Source : Marmiton Ingrédients : 1 baguette longue - 100 g de beurre mou- 2 oeufs durs - 200 g jambon blanc en dés - 125 g gruyère râpé - 10 cornichons - 1 barquette sT MORET Préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre mou avec le St Moret et le gruyère. incorporez les oeufs et cornichons coupés en morceaux. Coupez la baguette dans le sens de la longueur et enlevez la mie.... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 06:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 avril 2015

Croque tablette jambon et cheddar

Je suis un peu à la traine dans mes publications mais le temps manque cruellement en ce moment. Et c'est les vacances, des enfants, mais pas des parents .... donc c'est assez compliqué ! Cette recette est extra et je la dédie à toutes celles qui ont le fameux moule tablette. Une présentation extra, un dîner parfait avec une bonne salade et une famille ravie ... Quoi demander de plus !   Source : dans la cuisine d'Audinette Ingrédients : 8 tranche de pain de mie - 50 g gruyère râpé - 8 tranches de cheddar - 3... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 novembre 2013

Tagliatelles au boeuf haché, petits pois et jambon

A la maison, les pâtes est un plat qui revient souvent. C'est pratique et tout le monde aime. Les coquillettes au beurre et jambon blanc c'est pour les soirs où le temps manque, mais j'aime aussi varier les sauces . Ce que le reste de la tribu apprécie d'ailleurs. C'est fréquemment bolognaise (clic), carbonara et... souvent vide frigo ! Cette recette trouvée dans un vieux "Cuisine actuelle" est simple et extra. Tout le monde s'est régalé. Ingrédients : 700 g de pâtes - 400 g boeuf haché - 150 g jambon... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 septembre 2013

Pizza à pâte liquide

A force de la voir partout il fallait bien que je l'essaie. Et bien j'ai adoré, enfin nous avons adoré. C'est bluffant.... En plus c'est facile, vite fait et très bon !!! Source : Dans vos assiettes Ingrédients : 1 oeuf - 300 g farine - 1 sachet levure chimique - 1 sachet levure boulangère - 4  c a s d'huile olive - 300 g eau tiède - 1 c à c de sel - 1 c à s de sucre semoule - origan Garniture : 2 grosses tomates coupées en rondelles épaisses - 3 tranches de jambon blanc - champignons de paris - olives noires -... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 février 2013

Gateau au jambon

 Simple mais efficace, tout ce que j'aime ... Extra pour un diner avec une bonne salade, j'ai trouvée ce gateau  chez Christelle qui a toujours plein de bonnes idées ...     Ingrédients : 6 oeufs - 140 g farine avec levure - 1 botte persil - 150 g beurre mou - 60 g moutarde - 140 g gruyère rapé - 270 g dés de jambon Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec les oeufs, la moutarde et sel poivre. Rajoutez la farine, le gruyère, les dés de jambon et le persil ciselé. Versez dans un moule et enfournez... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 décembre 2011

Cordon bleu

Je viens de m'apercevoir que je n'ai posté mes cordons bleus. Un classique pourtant, facile et surtout très apprécié de toute ma tribu. Ingrédients pour 4 : 4 blancs de poulet - 4 tranches d'emmenthal - 2 jambon blanc - sel poivre - 3 c à s farine - 1 oeuf - 4 c a s chapelure - beurre Coupez les blancs de poulet dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout. Glissez à l'interieur une tranche de fromage (coupée en deux) et 1/2 tranche de jambon. Refermez bien .Salez poivrez. Passez les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 octobre 2011

Cake salé au jambon et emmenthal

Une super idée que ce cake trouvé chez Christelle. Pour un soir avec une bonne salade c'est extra. Ingrédients pour 1 cake : 1 yaourt nature - 3 pots de farine avec levure- 3 oeufs - 1/2 pot huile olive - 3 tranches jambon blanc - 8 tranches d'emmenthal - 1 oignon - sel poivre Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile olive. Réservez. Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, les oeufs et l'huile. Salez poivrez et rajoutez l'oignon. Versez dans un moule à cake 1/3 de la pâte. Déposez les... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
22 avril 2011

Gratin de pâtes aux poireaux, jambon et curry

Un gratin de pâtes c'est facile et c'est bon. C'est souvent de la cuisine du placard mais c'est tellement pratique. Celui-ci était très bon. Peut-être un peu trop de curry pour Charlotte, un peu trop de poireau pour Basile et un peu trop d'oeufs pour Juliette !!! Ah pour faire plaisir à tout le monde. Moi je me suis régalée toujours !!! Ingrédients pour 4-5 : 400 g pâtes - 160 g jambon blanc - 2 blanc de poireau- 2 oeufs durs - 20 cl crème fraîche - 25 g beurre - 1 c à c curry - 100g emmenthal- sel poivre Nettoyez les blancs... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 mars 2011

Cannellonis au poireau et trois fromages

Un délice ce plat... J'ai profité que mon ado soit partit en voyage scolaire pour cuisiner des poireaux à toutes les sauces. Cette recette je l'ai pris dans un Hors-Série Cuisine Actuelle. On s'est régalés, mon homme mes deux filles et moi. Je voulais en garder pour faire goûter à ma maman je n'ai pas pu !!!  C'est très fondant et crémeux, bref à refaire. La photo est vraiment moche mais la gourmandise y était!  Ingrédients pour 4 : 12 feuilles de lasagnes - 2 blancs de poireau - 30 g de beurre + 10 g pour le plat -... [Lire la suite]
Posté par fabiennecuisine à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,