Dans la cuisine de Fabienne

22 janvier 2015

Macaronis aux chanterelles, butternut et pancetta

Le butternut j'en ai fais la découverte cet hiver et je ne m'en lasse pas. Les chanterelles, la forêt nous en donne encore beaucoup et quand elles nous arrivent toutes prêtes dans la cuisine, il ne faut pas sans priver ! ET puis les pâtes on adore ça...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancetta, chanterelle, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2015

Tarte suisse aux pommes et son caramel beurre salé

Par ces grands froids, il est bon de se réchauffer autour d'une note sucrée et celle-ci est pas mal du tout ! Piquée chez Guylaine , simple et vite fait, tout le monde s'est régalé Ingrédients : 2 oeufs - 80 g sucre - 60 g beurre mou - 100 g farine avec...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, caramel beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2015

Poulet Cacciatore ("chasseur")

Vous savez comme j'aime les plats mijotés, et bien ce poulet est facile et délicieux ... pour toute la famille. Par contre je crois que je ferais mieux de prendre des cours de photographie plutôt que de cuisine !!! Ingrédients pour 6 : 1,5 kg de poulet...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, poulet, vin blanc, concentré tomate, vinaigre de vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2015

Crakers au curry et aux graines

Après une fin d'année très chargée et un début d'année pas mal non plus ... je reprends du service. Je vous souhaite d'abord une très BONNE ANNEE 2015, ainsi qu'une bonne santé, plein de gourmandises pour se régaler et surtout à partager. Après cette...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2014

Rochers maison .... pour les vacances

Une dernière recette avant de mettre la cuisine en vacances. Une petite gourmandise chocolatée toute en douceur pour vous souhaiter de bonnes fêtes . Ingrédients pour 20 bouchées : 75 g chocolat au lait - 250 g chocolat noir - 250 g pâte à tartiner -...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, chocolat au lait, amandes, pâte à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2014

Noix de St Jacques panées aux amandes et noisettes et purée de céleri à l'huile de truffe

Un titre bien long pour une recette vite faite mais surtout : A tomber !!! Ma maman m'a offert des cours de cuisine chez M.COUTENCEAU à la Rochelle et je me suis régalée ... dans tous les sens du terme : en participant et en dégustant . J'en ai ramené...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre amande, poudre noisettes, céleri, huile de truffe, noix de Saint Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2014

Bûche comme une tarte au citron

C'est la dernière ligne droite avant les festivités. Et je n'avais pas eu encore le temps de faire de bûche. Quel sacrilège ! C'est chose faite avec cette merveille . Une tuerie !!! Ingrédients : Biscuit : 4 oeufs - 125 g sucre en poudre - 125 g farine...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2014

Roses des neiges

Et c'est reparti pour des petites gourmandises de fêtes. Après mes biscuits au citron (clic) je n'ai pas pu résister !! Cette recette dès que je l'ai vu chez " Mes gourmandises ..." je me suis dis pourquoi pas ! Et j'ai bien fait.. Il n'y a pas plus simpe...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, corn flakes, chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2014

Médaillons de lotte Roscoff

On sent que c'est la fête ... je suis à trois articles cette semaine... Je fais le forcing sur les recettes festives, si vous êtes en manque d'idées ! Lorsque j'ai vu celle ci sur le dernier Cuisine et Vins de France je n'ai pas pu résister. Je n'ai rien...

Posté par fabiennecuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, lotte, bisque, homard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2014

Biscuits fondants au citron vert (de Martha Stewart)

Les gourmandises de Martha Stewart sont vraiment extra (voir les biscuits craquelés). Et quand j'ai vu ces biscuits chez Mercotte je n'ai pas pu résister, surtout que je suis fan du citron vert en ce moment (voir le cake) .... Les sablés c'est de saison...

Posté par fabiennecuisine à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 70 80 90 > >>