Dans la cuisine de Fabienne

29 juin 2010

Tourte de pomme de terre et rosette

C'est la première fois que je faisais une tourte. Bien sur pas en ce moment qu'il fait chaud c'était un soir du mois de juin pourtant mais ou les températures étaient plus automnales. C'était parfait, avec une bonne salade verte. J'ai pris la recette...

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Tags: pomme de terre, pâte feuilletée

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28 juin 2010

Cotes de porc charcutières

Des cotes de porc, j'en ai à la maison car avec un demi cochon cuisiné dans l'hiver (pauvre bête), cela fait de la viande. Bon bien sûr il n'y a pas que les cotes mais c'est bien pratique et vite fait. Mais samedi oblige j'avais un peu plus de temps et...

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Tags: porc

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25 juin 2010

cake à l'abricot

Un petit cake avec les premiers abricots, un délice. Toujours dans la série les cakes de Sophie, je les trouve tous bons... Dans la recette il faut faire un sirop et y faire cuire 20 min les abricots. Faute de temps je ne l'ai pas fait et c'étati bien...

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Tags: abricot

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24 juin 2010

Brownies aux noisettes

Une petite gourmandise bien fondante et bien calorique aussi !!! très apprécié, je l'ai coupé en carrés et piqué chaque morceau avec une mini brochette. Ça présente bien et cela évite le gras sur les doigts !!! J'ai pris la recette de sur le blog de Sophie...

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Tags: chocolat, poudre noisettes

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23 juin 2010

Charlotte aux fraises façon verrine

Une petite charlotte revisitée en verrine. Sympa et très bon. Et en plus encore une recette vite faite.... Ma grande Charlotte n'était pas là c'est dommage car elle se serait régalée. Je ne sais pas ce qu'elle mange à Londres (et vaut mieux pas d'ailleurs...

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Tags: fraises, mascarpone, biscuits de Reims

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22 juin 2010

Croque monsieur façon pain perdu

Une petite douceur pour un soir. Le croque monsieur on connaît et avec une bonne salade verte cela fait un bon diner. Je le décline sous beaucoup de formes, au chèvre, avec du pain de campagne, du jambon de bayonne ... La cuisson soit au four ou dans...

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Tags: emmenthal, oeufs, pain de mie, jambon blanc

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18 juin 2010

Poulet sauce soja et mascarpone

Une petite recette que j'ai vu sur un blog (désolé je ne sais plus lequel) avec du veau mais comme je n'en avais pas je l'ai adapté au poulet. Très simple à faire et avec des grosses pâtes très très bon. Avec le mascarpone la sauce est onctueuse à souhait...Pas...

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Tags: poulet, sauce soja, mascarpone

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17 juin 2010

Cupcakes tout choco

Mes premiers cupcakes... Enfin pas mes, mais ceux de Juliette. C'est elle qui les a fait. En plus c'est pour emmener à l'école. et oui elle a passé sa ceinture de karaté aujourd'hui et non seulement elle l'a eu mais elle en a sauté une !!! Super. Elle...

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Tags: chocolat

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15 juin 2010

Flan de légumes

Un petit flan de légumes facile et plein de soleil. Il revient souvent à la maison. Pratique je peux le préparer à l'avance et le programmer dans le four.Tout le monde aime (sauf l'ado réfractaire aux légumes bien sur). Ingrédients pour 4 : 2 courgettes...

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Tags: poivron, tomate, courgette, parmesan

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11 juin 2010

Croissants au jambon et à la ricotta

Une recette vite faite et bien appréciée que j'ai piqué à Christelle . Pour un soir avec une bonne salade verte c'est très bien. Tout le monde sans exception s'est régalé. Ingrédients pour 8 croissants : 1 pâte feuilletée - 3 à 4 c à s de ricotta - 4...

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Tags: jambon blanc, pâte feuilletée, ricotta

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