amande - Dans la cuisine de Fabienne

amande

16 janvier 2012

Galette frangipane aux pépites de chocolat

Je ne pouvais pas passer à coté de la galette moi aussi. Surtout que j'adore ça !!! Je l'ai fais toute simple avec quelques pépites de chocolat pour un peu plus de gourmandise .... Servie tiède c'est un délice. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (de bonne...

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Tags: amande, pépites chocolat, pate feuilletée

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13 janvier 2012

Tartelettes amande, citron et myrtille

Ma maman m'avait ramené des jolies myrtilles d'un voyage en Corrèze. Au congélateur, elles attendaient patiemment que je trouve une occasion pour les sortir. Et c'est pour un apéritif dinatoire que j'ai pu enfin les utiliser. Pour des mini tartelettes....

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Tags: amande, citron, myrtilles

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6 juillet 2011

Tarte aux abricots, amande et pistaches

Une petite douceur pour aujourd'hui. Pas light du tout mais bien gourmande. Et avec des fruits cela compense !!! J'ai fais une pâte sablée à l'amande pour encore plus de gourmandise... Extra Ingrédients pour 1 tarte : La pâte sablée : 200 g farine - 50...

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Tags: amande, pistache, abricot

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15 juin 2011

Poêlée de courgettes, amandes au curry

En accompagnement ou en plat pour un soir, une petite merveille cette poêlée. Les premières courgettes du jardin arrivent il faut bien varier les recettes. Un aperçu sur Cuisine Tv dans la journée et hop ... aussitôt fait... très bon, un parfum dans la...

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Tags: amande, courgette, curry

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6 avril 2011

Poulet pané pistache-amande

Un essai cette recette mais une réussite. Tout le monde a adoré, même Basile (ado-ultra-difficile) qui n'aime pas bousculer ses habitudes, surtout au niveau des repas, a dit que c'était bon "ce truc là"... C'est pour dire ... Ingrédients pour 3-4: 2 escalopes...

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Tags: amande, pistache, poulet

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27 janvier 2011

Poires gratinées à la fève tonka

Une petite douceur aujourd'hui et surtout bien gourmande. J'ai pris la recette dans un Maxi, c'est un peu comme un crumble avec des épices (cannelle et quatre-épices).Je n'avais pas dans mon placard ces épices mais par contre des fèves tonka qui n'attendent...

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Tags: amande, fève tonka, poires

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17 janvier 2011

Galette à la frangipane et aux deux chocolats

C'est la période des galettes, il fallait bien y passer aussi. Oh le sacrifice ne fut pas trop dur !!! Pas plus d'un quart d'heure et la galette ne fut plus qu'un souvenir... à cinq ... Soit nous avions très faim, soit nous sommes gourmands, soit elle...

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Tags: amande, pépites chocolat, pate feuilletée

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10 novembre 2010

Financiers amande-noisette

Pour aujourd'hui, une petite douceur. Avec le temps que nous avons depuis quelques jours, il n'y a que ça à faire : manger des gourmandises pour se remonter le moral. Et on pourrait presque souhaiter que le soleil ne revienne pas vite, tant qu'il a des...

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Tags: noisette, amande

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17 septembre 2010

Tarte à la crème d'amande et aux figues

Belle-maman m'a donné des figues et.... Je n'avais jamais cuisiné de figues. Quoi faire ? Heureusement il y a internet et la blogosphère avec toutes ces copinautes. J'ai trouvé cette petite recette chez lolo. Ingrédients pour 1 tarte : 1 pâte brisée (sablée...

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Tags: amande, figues

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4 juin 2010

Crumble amande aux poires et aux 2 pépites

Il me restait 2 poires qui faisaient grise mine au fond de la coupe et Perrine m'a donné l'idée .Le dessert le plus vite fait c'est bien le crumble. Et en plus c'est bon, ce qui ne gâte rien... J'ai mis de la pâte d'amande dans le crumble ce qui est plus...

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Tags: amande, pépites chocolat, poire

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