mozarella - Dans la cuisine de Fabienne

mozarella

8 septembre 2020

Salade tomates, nectarines, et mozzarella

La saison des fruits d'été se temine, il faut en profiter et vite. Cette petite salade estivale, je me suis inspirée de celle d'Audrey. Et ce fut une réussite. Belle en couleur, une odeur d'été, ça se mange tout seul. Ingrédients pour 4 : 3-4 tomates...

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Tags: huile olive, mozarella, basilic, nectarine, tomates

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18 septembre 2015

Gratin de pâtes aux tomates et à la mozzarella

Nous sommes en pleine saison des tomates et il faut en profiter et vite. Ce plat très apprécié en Italie (selon Jamie Oliver) a été très apprécié aussi à la maison. Un délice. Ingrédients pour 4 : 1 oignon blanc - 2 gousses ail - 1 piment rouge sec -...

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Tags: mozarella, tomate, parmesan, basilic

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21 mars 2012

Boulettes de viande épicées au coeur de mozzarella

Pour aujourd'hui une recette vide frigo, mais que tout le monde a adoré !!! Les petits, les moyens et les grands.... Ces boulettes sont extra, disposées sur un lit de pâtes (évidemment !!!) et ce coeur fondant... ce fut un dîner parfait. Ingrédients pour4-5...

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Tags: cumin, mozarella, chair à saucisses, paprika

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25 novembre 2011

Pizza à la poêle à la Jamie Oliver

Jamie Oliver on ne le présente plus. C'est une star de la cuisine et surtout de cuisine TV. Je suis tombé sur une de ses nombreuses émissions et lorsque j'ai vu cette fameuse pizza j'ai tout de suite essayé. J'avais à peu près tout ce qu'il me fallait...

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Tags: mozarella, parmesan

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7 octobre 2011

Feuilletés tomate-pancetta et mozarella

Une petite recette vite faite mais très appréciée à la maison. Pour un dîner avec une bonne salade c'est extra. Ingrédients pour 8 feuilletés: 8 carrés de pâte feuilletée - 8 tranches de pancetta - 400 g mozzarella - 1 brique tomato coulis -huile olive...

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Tags: mozarella, pancetta

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25 août 2011

Gratin de pâtes courgettes mozarella

Lorsque je fais cuire des pâtes, je ne sais pas doser. Soit je n'en fais pas assez, soit j'en fais toujours de trop... et c'est souvent trop....Et donc le soir d'après c'est gratin vide frigo !!! Un petit tour sur la blogo et c'est Audrey qui m'a inspiré....

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Tags: mozarella, lardons, pâte, courgette

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4 juillet 2011

Gratin d'aubergines,tomates et pâtes

Un gratin pour commencer la semaine. Je l'ai vu chez Lolo et je n'ai pas traîné à le faire. En plus c'est Weight Watcher .... donc c'est encore mieux.... et c'est très bon. Nous nous sommes régalés (sauf celui qui n'aime pas les aubergines bien sur !)...

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Tags: mozarella, poulet, pâte, tomate, aubergine

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21 mars 2011

Bruschetta poivrons pancetta et mozarella

Une recette vide frigo comme je les aime. Faciles, vite faites pour un soir, ces tartines (voir aussi clic) sont extra avec une salade. Et en plus tout le monde s'est régalé, ce qui est bien aussi. Ingrédients pour 10 tartines :10 rondelles pain -250...

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Tags: poivron, mozarella, pancetta

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4 mars 2011

Soufflé au trois fromages.

Ah la question difficile "qu'est ce qu'on mange ce soir ?" je ne peux pas toujours répondre tout de suite. Surtout quand elle est posée lorsque j'ai à peine posé le pied dans la maison et avant d'avoir enlever le manteau.... Et quand la journée fut difficile...

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Tags: mozarella, parmesan

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11 janvier 2011

Filet mignon à la pancetta et mozarella en croute

Une recette que j'ai piqué chez ma cousine Céline qui elle même l'avait prise chez Scarlett . Vive le partage. Un délice. Vite préparé, facile et très sympa pour le déjeuner du dimanche midi.Tout le monde s'est régalé. Avec ce fromage fondant c'est extra....

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Tags: filet mignon, mozarella, pancetta

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