Dans la cuisine de Fabienne

12 mai 2010

Sauté de porc aux fruits secs

Une petite recette rapide. Encore une me direz vous. Mais comme c'est toujours la course, je suis toujours à la recherche du rapide, efficace et bon bien sûr. Et en plus c'est souvent le matin au saut du lit qu'il faut s'y plonger, c'est donc encore pire....

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Tags: porc, pruneau, abricot sec

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11 mai 2010

Financiers au Nutella

Les financiers s'est facile et surtout cela permet d'utiliser les blancs d'oeufs. il me reste souvent des blancs d'oeufs suite à une crème anglaise, glace ... et je les congèle un par un dans des petits ramequins en alu. Et comme ça c'est facile à utiliser....

Posté par fabiennecuisine à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, poudre amande

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10 mai 2010

Asperges vertes à la noisette

J'adore les asperges. Mais il y a que moi à la maison.Mais c'est pas grave, j'en fais quand même. Il y en a dans le jardin de mon papa et en plus elles m'arrivent souvent cuites !! C'est un jardin formidable... (merci maman) . Pour l'instant elles ne...

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Tags: noisette, asperges, huile noisette

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7 mai 2010

Pennes aux champignons

Une petite recette de pâtes pour finir la semaine. Surtout en fin de semaine où il faut souvent faire un vide frigo avant d'aller faire les courses. J'ai pris cette recette chez Axoulle et c'était très bon. Ingrédients pour 4 (dont un ado gros mangeur...

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Tags: crème, lardons, pâte, champignons

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6 mai 2010

Escalopes de poulet au fromage

Le mercredi il y a les enfants à midi et quand on travaille c'est pas facile de préparer quelque chose. Surtout qu'en plus il y a gym des mamans le mardi soir, donc... Le mercredi matin entre le bol de thé et les bâillements je prépare vite fait. Là par...

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Tags: emmenthal, poulet, poitrine fumée

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5 mai 2010

Samoussas aux crevettes et tomates confites

L'avantage d'avoir des invités le week-end, c'est que j'ai au moins 3 messages pour la semaine à mettre sur le blog... Les samoussas, maintenant que je maîtrise le pliage je les fais à toutes les sauces (au chèvre, au magret). Pour l'instant j'ai pas...

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Tags: crevettes, tomates confites, feuille de brick

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4 mai 2010

Fondant au chocolat et beurre demi-sel

Pour des amateurs de chocolat c'est une tuerie... Mes invités ont adorés et moi aussi. Même en sortant de table à 17 heures j'ai fini le morceau qui restait à 19 heures... Voilà et après j'irais courir 50 minutes!! Par contre il faut un bon chocolat....

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Tags: chocolat

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3 mai 2010

Petits cakes au roquefort et noix

Une petite recette pour l'apéro qui passe bien. Je l'ai piqué dans les le livre des cakes de Sophie. Sauf que je n'ai pas mis les lardons et c'est très bien. Je l'ai fait dans des moules à financiers et c'est mieux pour la présentation. A part ça je peux...

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Tags: roquefort, noix

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