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Dans la cuisine de Fabienne
parmesan
20 janvier 2012

Cocotte de légumes aux noix et son crumble au parmesan

Cocotte de légumes aux noix et son crumble au parmesan
Une petite note salée. Il était temps. Après toutes ces sucreries mes hanches disent stop..... Nous nous sommes régalés de ce gratin de légumes. En accompagnement d'une viande ou en diner le soir, c'est extra. A refaire ... Ingrédients pour 2-3 : 1 poireau...
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27 décembre 2011

Cocotte de choux de Bruxelles aux pommes et noix

Cocotte de choux de Bruxelles aux pommes et noix
Une petite merveille trouvée chez Clémence. De quoi réconcilier tous les réfractaires aux choux de Bruxelles avec ce légume. Nous avons adoré. Je l'ai servi en accompagnement donc je n'ai pas mis le jambon et remplacé le comté par du parmesan. A refaire......
25 novembre 2011

Pizza à la poêle à la Jamie Oliver

Pizza à la poêle à la Jamie Oliver
Jamie Oliver on ne le présente plus. C'est une star de la cuisine et surtout de cuisine TV. Je suis tombé sur une de ses nombreuses émissions et lorsque j'ai vu cette fameuse pizza j'ai tout de suite essayé. J'avais à peu près tout ce qu'il me fallait...
14 octobre 2011

Cote de veau au parmesan

Cote de veau au parmesan
Une recette de viande aujourd'hui. Qui fut une réussite. malgré que la photo ne soit pas géniale car il fallait faire vite. tout le monde était à table et attendait impatiemment. (le hand pour l'un, l'équitation pour l'autre ...) . Vive le samedi.......
29 juillet 2011

Corolles d'aubergines et sa sauce tomate au parmesan

Corolles d'aubergines et sa sauce tomate au parmesan
Je reste dans les légumes d'été avec les aubergines. On va pas se priver des légumes gorgés de soleil... (malgré qu'il n'y a pas si longtemps il n'était pas là!!!) J'ai trouvé cette recette dans un maxi cuisine. Jolie à regarder et très gourmande, nous...
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1 juillet 2011

Palmiers au pesto rosso et parmesan

Palmiers au pesto rosso et parmesan
Une petite recette vite faite pour l'apéro c'est chouette. Quand il arrive du monde imprévu c'est toujours bon à prendre. Et en plus c'est super bon, ce qui ne gâte rien !! Ingrédients pour 6-8 : 1 pâte feuilletée de bonne qualité - 1 pot de pesto rosso...
13 mai 2011

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges
J'adore les asperges (je crois que je me répète) ... et j'aime beaucoup le risotto. Donc,... j'ai fais un mix des deux. Et je crois, sans me vanter que je l'ai bien réussi. Bon c'est vrai il n'y a que moi qui l'ai mangé mais je l'ai trouvé très bon, très...
4 mars 2011

Soufflé au trois fromages.

Soufflé au trois fromages.
Ah la question difficile "qu'est ce qu'on mange ce soir ?" je ne peux pas toujours répondre tout de suite. Surtout quand elle est posée lorsque j'ai à peine posé le pied dans la maison et avant d'avoir enlever le manteau.... Et quand la journée fut difficile...
1 mars 2011

Cannellonis au poireau et trois fromages

Cannellonis au poireau et trois fromages
Un délice ce plat... J'ai profité que mon ado soit partit en voyage scolaire pour cuisiner des poireaux à toutes les sauces. Cette recette je l'ai pris dans un Hors-Série Cuisine Actuelle. On s'est régalés, mon homme mes deux filles et moi. Je voulais...
12 novembre 2010

Aiguillettes de poulet panés au parmesan

Aiguillettes de poulet panés au parmesan
Une recette facile, pas chère et ...qui peut rapporter gros !! Le sourire de toute la tribu... Quand on a des enfants affamés à la maison mais un peu difficiles, c'est pas toujours simple. C'est vrai qu'en principe je ne les écoute pas, je fais ce que...
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