Dans la cuisine de Fabienne

30 août 2010

Sirop de fraises

Une petite recette que Juliette a réalisé lorsqu'elle a invité ses copines pour ses 10 ans. Très simple et très bon. Avec des bonnes fraises bien parfumées du jardin à sa mamie c'était super. Elle a pris la recette dans son magazine de filles .Ce sirop...

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Tags: fraises

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26 août 2010

Dos de cabillaud au beurre citronné et ciboulette

Un peu de light aujourd'hui. A la maison nous apprécions beaucoup le poisson. Sauf l'ado bien sur, réfractaire à tout ce qui a des nageoires. Mais aussi à tout ce qui pousse dans le jardin, tout ... enfin bref. Cette petite recette de poisson est simplissime...

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Tags: cabillaud, ciboulette, citron

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25 août 2010

Tarte aux tomates cerise et aux oignons

Me voilà de retour. Les vacances ne sont plus qu'un vieux souvenir !! snif snif ... On les attend avec impatience, on trouve le temps long et pfff.... elles arrivent et passent sans s'arrêter bien longtemps. Mais bon ça fait du bien quand même.... Et...

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Tags: pate feuilletée, tomates cerises

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6 août 2010

VACANCES !!

Ca y est, je suis en vacances.... Enfin.. j'en pouvais plus. Et puis je crois que plus ça approche plus on est pressé. Je, enfin nous partons pour un peu plus d'une semaine au soleil. La cuisine sera donc fermée et le blog aussi par la même occasion....

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Tags: vacances

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3 août 2010

Veau en cocotte et aux aromates

En ce moment c'est vraiment la course. Beaucoup de boulot pour pouvoir partir en vacances... et les enfants en vacances à la maison pendant que nous on bosse ... le ménage de printemps qui est toujours en cours au mois d'août... l'ado qui ne quitte plus...

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Tags: veau, poitrine fumée, romarin, vin blanc

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29 juillet 2010

Financiers à la pistache et à la framboise

J'aime bien faire des financiers. C'est vite fait, c'est bon et cela permer d'utiliser les blancs d'oeufs. Je l'ai peut-être déjà dis, mais je congèle les blancs d'oeufs un par un dans une petite barquette lorsque j'utilise que les jaunes (crème anglaise...

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Tags: pistache, framboise

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27 juillet 2010

Filet mignon à l'italienne

Un petit plat de viande que j'ai nous avons adoré. C'est un plat complet, vite fait comme je les aime et en plus joli à regarder. La recette vient de chez Papilles et Pupilles que j'ai copié collé tout simplement. (sauf les tomates cerises que je n'avais...

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Tags: filet mignon, pomme de terre, tomate, pancetta

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26 juillet 2010

Madeleines aux crevettes et au curry et chantilly au curry

Une petite recette sympa pour l'apéro. Cela présente bien et c'est très bon ce qui ne gâte rien bien sur. Ingrédients pour une vingtaine : 2 oeufs - 80 g farine -1/2 sachet levure - 5 c à s huile tournesol - 15 g gruyère rapé - crevettes roses - 10 g...

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Tags: crevettes, curry

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23 juillet 2010

Cookies au beurre de cachuètes et chocolat blanc

A la maison je fais souvent des cookies. Tout le monde aime adore ça. J'essaye des nouvelles associations mais ma recette la plus simple (ici ) revient souvent et semble la plus appréciée. Pour l'anniversaire de mon neveu, celui- ci m'a demandé comme...

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Tags: pépites chocolat, beurre cacahuètes

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21 juillet 2010

Poivrons confits

Une petite recette que je fais souvent car elle peut se préparer plusieurs jours à l'avance. Facile, joli à regarder et bien sûr bon à manger. Cela peut se déguster en entrée mais c'est un peu gras donc moi je le préfère en petite quantité en accompagnement...

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Tags: poivron

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