Dans la cuisine de Fabienne

4 janvier 2011

Tendre gâteau aux poires

Il y a longtemps que je n'ai pas fais de gâteau. J'ai pris la recette dans un Maxi Cuisine. Facile et bien moelleux comme l'indique son nom d'ailleurs !!! Un peu light puisqu'il n'y a pas de beurre. ( ça manquait un petit peu !!!). Je n'avais pas assez...

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Tags: poires

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29 novembre 2010

Biscuit roulé à la crème de marron et au chocolat

Un gâteau que je fais souvent à cette saison le biscuit roulé ou bûche pour les enfants. le classique bien sûr au chocolat. Tout le monde se régale. Mais là Mathilde m'a fait envie avec sa crème de marron. Et pour encore plus de gourmandise, j'ai rajouté...

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Tags: chocolat, crème de marron

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15 novembre 2010

Fondant au chocolat caramel

J'ai testé la tablette " Chocolat au lait à pâtisser au caramel" de chez Nestlé. Je l'avais déjà essayé mais en mousse. Mais nous n'avions pas trouvé ça génial. La mousse au chocolat doit être en vrai chocolat ! Mais là en gâteau c'est différent. Il s'est...

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Tags: chocolat

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10 novembre 2010

Financiers amande-noisette

Pour aujourd'hui, une petite douceur. Avec le temps que nous avons depuis quelques jours, il n'y a que ça à faire : manger des gourmandises pour se remonter le moral. Et on pourrait presque souhaiter que le soleil ne revienne pas vite, tant qu'il a des...

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Tags: noisette, amande

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25 octobre 2010

Pudding de brioche

ou comment utiliser un reste de brioche. Une recette comme je les aime, simple et efficace. Et en plus j'utilise un reste de brioche que personne ne veut... J'ai piqué l'idée à " la tribu gourmande " et j'ai changé quelques petites choses. Je n'ai pas...

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Tags: pépites chocolat, brioche

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20 octobre 2010

Moelleux aux framboises

Je suis encore avec mes framboises !! La source ne tarit pas ....Et comme je n'ai plus de place au congélateur (j'en ai déjà mis pas mal), que mon étagère à confitures est pleine... je fais des desserts. Ces muffins étaient délicieux. D'une douceur, d'un...

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Tags: framboise

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16 septembre 2010

Moelleux aux pêches et miel

Une petite douceur aujourd'hui, il y avait longtemps. J'ai plein de pêches dans le pêcher (évidemment !! ) en ce moment. Il faut bien les utiliser. Donc après la compote, les bocaux, un petit gâteau... J'ai trouvé la recette dans un maxi de cet été (lecture...

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Tags: miel, pêches

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29 juillet 2010

Financiers à la pistache et à la framboise

J'aime bien faire des financiers. C'est vite fait, c'est bon et cela permer d'utiliser les blancs d'oeufs. Je l'ai peut-être déjà dis, mais je congèle les blancs d'oeufs un par un dans une petite barquette lorsque j'utilise que les jaunes (crème anglaise...

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Tags: pistache, framboise

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13 juillet 2010

Brownies au chocolat au lait aux noisettes

Une petite gourmandise, tout en fondant et croquant à la fois...Une tuerie quoi ... Et surtout adieu régime maillot de bain ...Mais tant pis on se reconsolera demain avec des carottes rapées. ! J'ai pris la recette sur le blog de Soso, je n'ai rien changé...

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Tags: noisette, chocolat

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24 juin 2010

Brownies aux noisettes

Une petite gourmandise bien fondante et bien calorique aussi !!! très apprécié, je l'ai coupé en carrés et piqué chaque morceau avec une mini brochette. Ça présente bien et cela évite le gras sur les doigts !!! J'ai pris la recette de sur le blog de Sophie...

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Tags: chocolat, poudre noisettes

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