dinde - Dans la cuisine de Fabienne

dinde

13 janvier 2016

Roulé de dinde au fromage à l'ail

En faisant le tri dans mes magazines de cuisine, (et ce n'est pas rien ...), j'ai trouvé cette recette de viande dans un maxicuisine. C'est facile et a été très apprécié par la tribu ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg rôti dinde - 12 fines tranches...

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Tags: fromage frais, poitrine fumée, ciboulette, dinde, basilic, persil

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23 décembre 2011

Roti de dinde farci aux épinards, pistaches et cranberries

Ce n'est pas tout à fait la dinde de Noël, mais presque .... en plus économique . Une recette du dernier Zeste, simple et très bon ce rôti. Et en plus très joli à regarder. A refaire ... Ingrédients pour 4: 1 rôti de filet de dinde 750 g - 160 g épinards...

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Tags: pistache, épinards, cranberries, dinde

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18 mai 2011

Roti de dinde aux légumes en croûte

J'aimenous aimons beaucoup la viande en croûte. C'est complet, facile et cela présente bien. C'est souvent le filet mignon (recette clic) qui a droit à la pâte. Dans mon dernier Maxi cuisine il y avait cette recette qui me faisait de l'oeil, il fallait...

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Tags: roquette, pate feuilletée, champignons, dinde

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20 avril 2011

Sot-l'y-laisse au sirop d'érable

J'ai découvert ces morceaux de dinde il n'y pas si longtemps. Agréablement surprise. Très tendre, tout le monde a la maison apprécie désormais cette viande. Je me suis inspirée d'une recette de poulet de Guylaine. Servi avec des grosses pâtes au beurre...

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Tags: dinde, sirop dérable

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14 mars 2011

Cuisse de dinde à la moutarde au piment d'espelette et pommes de terre

Une recette simplisme et qui a été très appréciée. Facile, on met tout dans le plat et on laisse faire. Ma cuisse de dinde était grosse, je n'en ai fais qu'une moitié. Une jolie croûte parfumée se forme dessus et s'est très bon. Pas très jolie comme présentation...

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Tags: dinde

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23 novembre 2010

Roti de dinde à l'aigre douce

Un plat vite fait, bien fait...pour les jours où le temps est compté.( Tous les jours d'ailleurs ! ). La dinde c'est bien, les enfants aiment et on peut varier à l'infini. Avec poivrons et tomates je fais soit du riz ou des pâtes et toute la tablée est...

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Tags: poivron, sauce soja, tomate, dinde

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4 novembre 2010

Cuisse de dinde au miel

Une recette que j'ai piqué chez Lolo. La cuisse de dinde j'en fais rarement car c'est gros et quand on est deux à midi, je n'ai pas envie d'en manger toute la semaine. Mais comme c'était les vacances et que la tribu était au complet, j'ai dit on va tenter....

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Tags: miel, sauce soja, dinde

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