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Dans la cuisine de Fabienne
huile olive
25 mars 2016

Poireaux au thym cuits en papillote

Poireaux au thym cuits en papillote
J'aime cuire les légumes au four et à toutes les saisons. Les légumes d'été, rôtis avec de l'huile d'olive et accompagnant les grillades sont fameux. L'hiver, autres butternut, pommes de terre ... sont aussi appréciés cuits au four. Donc, lorsque j'ai...
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7 mars 2016

Papillote de cabillaud aux agrumes

Papillote de cabillaud aux agrumes
Les agrumes ... nous sommes en pleine saison et ça tombe bien, on adore. Deux recettes à vous proposer. La première trouvé dans le petit livret de Danone reçu dans la boite à lettres. Cette papillote est facile à faire et c'est vraiment délicieux. Ingrédients...
14 décembre 2015

Petits sablés au citron et huile d'olive

Petits sablés au citron et huile d'olive
Les biscuits de Noël, il faut au moins en faire une fois !!!! Le citron, ce n'est peut-être pas trop ce qui se fait à cette période mais ces petits sablés sont vraiment extras !!! j'ai trouvé la recette sur internet mais je ne sais plus où !!! Oups ......
13 octobre 2015

Carpaccio de cèpes crus

Carpaccio de cèpes crus
sNous sommes en pleine saison automnale et à l'automne on mange des champignons !!! Nous habitons une région forestière et les cèpes donnent à foison. Ma maman en grande ramasseuse passe des heures entières à remplir ses paniers ... et me les apporte...
2 mars 2015

Gâteau à l'orange entière et huile d'olive

Gâteau à l'orange entière et huile d'olive
Je ne suis pas très assidue en ce moment à publier et pourtant on mange tous les jours !!! Je me fais pardonner avec ce gâteau bien gourmand . De saison et plein de vitamine (avec l'orange !) on peut le consommer sans modération. Et j'adore l'huile d'olive...
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30 octobre 2014

Espuma de tomates pour verrines apéro

Espuma de tomates pour verrines apéro
Une espuma c'est une première pour moi. Simple à faire et délicieux. Sur des petites verrines remplies avec une petite brunoise de courgettes crues et de crevettes. Je le referais car tout le monde s'est régalé Ingrédients : 20 cl huile olive (de bonne...
3 septembre 2014

Moelleux aux mirabelles, amande et huile olive

Moelleux aux mirabelles, amande et huile olive
En pleine saison des mirabelles et lorsque l'on m'en donne toutes cueillies ... je me dois de faire une joli dessert. Ce gâteau est vraiment extra. Bien moelleux (comme son nom l'indique! ) et bien parfumé. Nous avons adoré . source : la cuisine de doria...
7 mars 2014

Crevettes marinées

Crevettes marinées
Cette salade improvisée fut une réussite. Les crevettes sont extra, légèrement épicées et savoureuses. Elles peuvent se servir en apéro mais sur une salade acidulée avec la roquette et le pamplemousse nous nous sommes régalés. J'ai rajouté des tomates...
24 janvier 2014

Crumble de fenouils

Crumble de fenouils
J'adore le fenouil, mais , il n'y a que moi !!! Donc je n'en fais jamais. Mais là quand j'ai vu la recette chez Elle à table, je n'ai pas pu résister. Je me suis fait un petit plat pour moi toute seule ... et ma maman . Ingrédients pour 6 : 6 bulbes de...
18 octobre 2013

Velouté aux tomates

Velouté aux tomates
De la douceur pour finir la semaine, et aussi pour finir les tomates du jardin. Nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 : 4 tomates - 4 pommes de terre - 1 oignon - thym laurier - 1 c à s concentré tomate - 1 filet d 'huile olive -2 l eau - sel poivre...
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