Dans la cuisine de Fabienne

5 décembre 2011

Salade de riz veneré aux tomates confites, roquette et lardons

J'ai mangé dur riz vénère dans un restaurant avec curiosité. Quelle couleur! enfin ce n'est pas une couleur puisqu'il est noir .... J'ai trouvé ç a extra. Au niveau goût il n'y a pas grand chose qui change mais coté esthétique c'est sympa. J'en ai trouvé...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, tomates confites, lardons, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2011

Cordon bleu

Je viens de m'apercevoir que je n'ai posté mes cordons bleus. Un classique pourtant, facile et surtout très apprécié de toute ma tribu. Ingrédients pour 4 : 4 blancs de poulet - 4 tranches d'emmenthal - 2 jambon blanc - sel poivre - 3 c à s farine - 1...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmenthal, poulet, jambon blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Truffes aux carambars

Une petite gourmandise qui n'a rien a envier aux grandes !!! que j'ai trouvé chez Valou. Aujourd'hui mercredi c'est le jour des enfants qui apprécieront. Mais moi je les ai fais goûter à mes copines du club de gym et .... ces petites truffes furent testées...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

Fondant chocolat aux poires

J'aime bien commencer la semaine avec une note sucrée..... Cela donne la pêche pour la semaine !!! ... Ce fondant est une merveille. Chocolaté comme il faut et avec la poire cela rajoute un coté plus frais, fruité qui est extra. J'ai trouvé la recette...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2011

Pizza à la poêle à la Jamie Oliver

Jamie Oliver on ne le présente plus. C'est une star de la cuisine et surtout de cuisine TV. Je suis tombé sur une de ses nombreuses émissions et lorsque j'ai vu cette fameuse pizza j'ai tout de suite essayé. J'avais à peu près tout ce qu'il me fallait...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarella, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Gratin dauphinois aux cèpes

Le gratin dauphinois j'adore. Facile, gourmand c'est un classique qui passe bien. Et je crois bien que je n'ai jamais mis ma recette ... Cette fois ci je l'ai amélioré. Nous habitons dans une région forestière et depuis quelques semaines nous sommes envahis...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, Cèpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

Sauté de porc au chorizo

Pas facile de varier les plats .... Les idées manquent souvent... Mais après un tour du frigo et autre tour sur internet j'arrive à sortir quelque chose. Un mélange de tout ça et hop je peux nourrir (encore une fois) ma grande famille... Ingrédients pour...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, chorizo, porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2011

Gâteau aux pommes et à la ricotta

J'achète souvent des produits en me disant que j'en ferais bien quelque chose. Et une fois dans le frigo j'oublie un peu. C'est ce qui est arrivé avec ce pot de ricotta. Et quand la date de consommation approche il faut vite trouver quelque chose !!!...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2011

Tourte à la chair à saucisses

Je finis la semaine avec une recette familiale. J'aime bien les quiches ou les tourtes. Et pour un dîner avec une bonne salade c'est parfait. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées - 500 g chair à saucisses - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf -1 oignon - persil - sel...

Posté par fabiennecuisine à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, chair à saucisses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2011

Veau à la champenoise

Titre un peu pompeux mais plat très réussi. Evidemment !!!! Il me restait un fond de bouteille de champagne que je ne voulais pas jeter et après un petit tour sur la blogosphère j'ai trouvé cette recette (Guylaine).Avec une cuisson au four, une merveille....

Posté par fabiennecuisine à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, champagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 > >>