tomate - Dans la cuisine de Fabienne

tomate

23 novembre 2010

Roti de dinde à l'aigre douce

Un plat vite fait, bien fait...pour les jours où le temps est compté.( Tous les jours d'ailleurs ! ). La dinde c'est bien, les enfants aiment et on peut varier à l'infini. Avec poivrons et tomates je fais soit du riz ou des pâtes et toute la tablée est...

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Tags: poivron, sauce soja, tomate, dinde

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30 septembre 2010

Crostinis au thon

Une petite recette vite faite pour l'apéro . C'est une vieille recette que j'ai découpé dans un magazine il y a longtemps car il y a de noté le coût et c'est moins de 15 francs.... Cela a peut-être un peu augmenté !!! Facile et très bon bien sûr. Ingrédients...

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Tags: thon, tomate, gouda

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24 septembre 2010

Fondant tomate, ricotta et basilic

Une petite recette encore piquée chez ma copinaute Lolo. Facile à faire, belle à regarder et surtout bonne à manger. Sur la photo c'est pas génial car il a fallu faire vite (la tablée était affamée !!!) et en plus c'est assez petit car j'ai fais que la...

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Tags: tomate, ricotta

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21 septembre 2010

Bruschetta à la tomate, jambon de Parme et mozzarella

Bruschetta, super joli un peu pompeux juste pour dire tartine en fin de compte. Mais tellement bon... Une première pour moi (et la tablée) mais tout le monde s'est régalé. Même les deux petites filles (10 ans et 6 ans ) d'une copine que je gardais pour...

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Tags: mozarella, tomate, jambon de parme

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20 septembre 2010

Quiche à la tomate et à la roquette

Une petite quiche que j'ai faite pour un soir très bien appréciée. Avec une bonne salade de roquette bien sur assaisonnée avec du vinaigre de tomate confite ( de mon partenaire Bien Manger ) c'était très bon. Je l'ai présenté en petites tartelettes individuelles...

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Tags: roquette, tomates confites, tomate

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13 septembre 2010

Poischichade

Encore une petite entrée. Vite faite comme j'aime et qui change.. Ingrédients pour 4: 1 boite de pois chiches de 400 g - 1 grosse tomate - 2 poivrons - 6 c a s huile olive - 1 pincée piment espelette - sel poivre Éliminez le pédoncule des poivrons, retirez...

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Tags: poivron, tomate, pois chiches

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9 septembre 2010

Salade d'aubergines aux oignons et au sésame

Une petite entrée de saison qui pour nous est excellente. Avec des tomates et des aubergines fraîches bien sur et toujours du jardin à mon papa. Ce jardin ... un partenariat qui se passe très bien !! Les légumes arrivent ramassés directement dans la cuisine...

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Tags: tomate, aubergine, raisins secs, sésame

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7 septembre 2010

Veau Marengo

En ce moment c'est tomates- tomates. Le jardin en donne et redonne.... Mais l'avantage avec la tomate c'est qu'on peut la faire à toutes les sauces. Sauce tomate (c'est le cas de le dire), en salade, farcies, etc ... Et à la maison on adore. Sauf Basile...

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Tags: veau, tomate

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27 juillet 2010

Filet mignon à l'italienne

Un petit plat de viande que j'ai nous avons adoré. C'est un plat complet, vite fait comme je les aime et en plus joli à regarder. La recette vient de chez Papilles et Pupilles que j'ai copié collé tout simplement. (sauf les tomates cerises que je n'avais...

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Tags: filet mignon, pomme de terre, tomate, pancetta

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1 juillet 2010

Boulettes de viande sauce tomate

Des boulettes de viande que je fais régulièrement car tout le monde adore. Avec un grand plat de spaghetti et du parmesan c'est parfait pour un soir. Ingrédients pour 4: 250 g de boeuf haché - 250 g chair à saucisses - 1 oeuf - 2 tranches pain de mie...

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Tags: tomate, chair à saucisses, boeuf haché

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